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甜蜜的蘑菇:河北阜平县种菇“夫妻档”的一天

2017-06-19 18:16 作者: 李若星

过去,是看钱买东西,有多少钱花多少钱;如今,是看东西花钱,看上的东西咱就买。”河北省阜平县桥南沟村贫困户李春平一家如今脱贫了,消费习惯也随之改变。

去年种了一年蘑菇,李春平和妻子张战英不仅破天荒地买了面包车、电动车等家什,年底还攒下2万块钱。这对“种菇夫妻”说,日子越过越有劲了。


龙头企业供菌棒管回收,夫妻俩种菇“稳赚”

桥南沟村地处太行深山区。清晨6时,夫妻俩起床后,未及吃饭便开上面包车离开家门,驶向离家3里地的阜平县食用菌种植核心区。那里,他们租种了两个蘑菇大棚。

李春平告诉记者,种植核心区有200多个大棚,100多户人家租种。生长蘑菇的菌棒由一家龙头企业提供,产出的蘑菇最终也由这家企业不低于保护价收购,农户只负责按规范种植、采摘,基本稳赚不赔。

占地700多亩的种植核心区里,鳞次栉比的大棚一眼望不到边。当下还不是出菇高峰期,李春平家只有一个大棚刚出第一茬菇。棚内,4列6层菌棒架整齐排列,满眼皆是乳白色的菌棒,蔚为壮观。李春平说,这个大棚近500平方米,放置了1.4万个菌棒。

夫妻俩很快上手采菇。李春平说,技术人员嘱咐他们务必把握蘑菇采摘的最佳时机,也就是在菌盖还未完全打开、底部的菌膜刚要破裂的时候。

一口气忙到11时,李春平夫妻将所有菌棒采摘一遍,随即进行分拣。鲜嫩的蘑菇装满了8个大约20来斤的筐,要分成3个品级。虽是坐着,但这种不停顿的挑拣依旧让人不一会就腰酸背疼。

随后,李春平和妻子开着电动三轮车去收购点交售上午采摘的蘑菇。过秤后,工作人员给李春平一张票据,结尾写着“663.6元”,李春平满意地笑了:“还不错。”


政府把脱贫路子都送脚下了,再穷就说不过去了

夫妻俩的午饭一般是在棚里凑合着吃。别人从集市上捎来的油条、豆腐脑,外加从家里自带的香菇豆干小咸菜,这是当天的午餐。

下午的劳作基本上是上午的翻版。18时,又卖了559.5元的菇。李春平说,有2箱他们留下自用了,不然应该能卖700元左右。

回家途中,李春平说,一天的活儿还没完,晚上还要去采一轮。他介绍,等天气转热,蘑菇生长速度加快,前面采了,后边接着又成熟了,要雇七八个人,一天24小时不间断地在棚里采。困了,只能躺在棚里打个盹。“只有数钱的时候不困,其他的时候都是困的。”李春平玩笑着说。

晚饭前后闲聊中得知,李春平的腿有毛病,曾经做过手术,一直找不到适合自己的工作,他家去年还是政府建档立卡的贫困户。开始,政府动员贫困户种蘑菇,一边是大喇叭喊,一边又是领大家参观,可他们还是怕赔不敢种。为了打消他们的顾虑,政府第一年提供了租大棚免租金、种菇利润企业和农户各一半的政策。去年5月份,他和妻子才下定决心试试。没想到还不到一年,就实现了脱贫。

“如今政策这么好,政府把脱贫路子都送脚下了,只要自己干就行。如果再穷,就说不过去了。”李春平说。


种菇虽苦,但收获是那么甜

21时,夫妻俩又赶往大棚采菇。棚内已是漆黑一片,他们必须戴着头灯劳作。两束头灯的光束穿越在菌棒之间,看起来夫妻俩特别像矿井下的矿工。他们各自安静地干活,只有在偶尔碰面时才说上几句话。两人交谈时头灯的光线交织,颇有相濡以沫、共创美好未来的意境。李春平说,采摘旺季的夜晚,棚内棚外人头攒动,头灯闪烁,特别热闹。

采完再回家时已近22时。空旷的山野中,李春平小心地开着车,车灯的光亮划破了夜的沉寂,“今年再干一年,我计划把二手面包换了弄个好车开。”

“种菇虽苦,但收获很甜。只要干就能脱贫,生活就有希望。如果自己不努力,光靠政府扶持,就不会长远。”李春平说,眼睛里闪着别样的光。

■文/新华社

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