当前位置:
麦当劳“未来餐厅” 覆盖全国100个城市——

自助点餐、送餐到桌 全面提升用餐体验

2017-12-20 17:40 作者: 胡育琛

麦当劳今天宣布已完成全国1800家餐厅“未来餐厅“升级,占全国餐厅70%。在河北省已有近50家“未来餐厅”,为顾客提供自助点餐、移动支付以及送餐到桌等七大服务,全面提升店内用餐体验。

截止到目前,麦当劳“未来餐厅“已覆盖全国超过100个城市,包括北京、上海、广州、深圳、杭州、天津、石家庄、太原、沈阳、武汉、福州、成都等中心城市,也包括了张家口、保定、廊坊、三河、邢台、唐山、大同、晋城、晋中、平遥、运城、长治、无锡、温州、莆田、襄阳、泸州、揭阳、汕尾、茂名等地。

news_6026_52f80e1f76170d6aaa8a52c49bfe4c5a.jpg


发布

“未来餐厅”将以顾客为中心设计

麦当劳今天宣布已完成全国1800家餐厅“未来餐厅“升级,占全国餐厅70%。在河北省已有近50家“未来餐厅”,为顾客提供自助点餐、移动支付以及送餐到桌等七大服务,全面提升店内用餐体验。

为满足消费者需求,部分“未来餐厅”还进行了更人性化的改造:增设了符合家庭使用的家具,使用了明亮活泼的设计,布置了富有童趣的墙画,麦当劳叔叔长凳。餐厅内部也实现了以家庭顾客的需求为核心的功能分区,如儿童游乐区、聚会区、快速就餐区、休闲区、舒适卡座区等,旨在提升顾客体验。例如河北省的怀来长城路餐厅、廊坊餐厅及三河餐厅。

麦当劳北京、河北及山西市场的营运总监朱海涛先生表示:“麦当劳‘未来餐厅’以顾客为中心,结合科技与人员驱动全新用餐体验。2016年,我们提出了‘未来餐厅’战略,经过一年多的试点和推进,我们收到了大量正面的反馈,特别是自动点餐及送餐到桌带来的自由和便捷。现在,我们把‘未来餐厅’的新服务和新体验带到我们河北市场,明年河北将继续开设更多家‘未来餐厅’。”

news_6026_43968ff481037235df7974fecaafd77c.jpg


分析

“未来餐厅”将能送餐到桌

“未来餐厅”新增自助点餐功能,顾客在自助点餐时,餐单一目了然,操作轻松便捷。点餐页面可以缩小至屏幕下方,让小孩也可以加入点餐行列。顾客可以根据需求对产品进行部分调整,如饮料去冰、汉堡去酱等。

同时,“未来餐厅”当中,还能送餐到桌。在“未来餐厅”,顾客将获得亲切用心的服务。点餐时,顾客可以选择“送餐到桌”,等待片刻,制作完成的餐点将由亲切友善的麦当劳品牌大使送至桌边,方便快捷。

顾客的用餐体验在“未来餐厅”中,会更加轻松便捷。“送餐到桌”的服务,使得顾客不必再一边等餐一边寻找座位,有更多的时间与家人、朋友相处。与此同时,在用餐时,顾客还可以在座位上随时提出要求(如多取番茄酱),不用再到柜台提出,非常方便。

news_6026_0e3971821895ac2b6b73e6e148692960.jpg


支持多种移动支付

全新麦当劳App整合“麦乐送”外卖服务及手机下单餐厅取餐等服务,并为顾客带来更多优惠。目前,麦当劳App正在全国各地陆续推广。

全新麦当劳微信小程序“i麦当劳”基于微信小程序为顾客提供多种便捷服务,如获取消费积分进行产品兑换、加入“麦麦童乐会”亲子服务平台以及购买并赠送“麦有礼”微信礼品卡。

无论是自助点餐或柜台点餐,顾客都可以选择不同的移动支付方式,包括银行卡、Apple Pay、支付宝、微信支付、QQ钱包等。目前,麦当劳中国的移动支付占比近一半。

news_6026_ccd358e023ecdb051a99d6ab101fe9ae.jpg


双点式柜台大量提升运营效率

“未来餐厅”配备分开的点餐区和取餐区。顾客完成点餐后,在取餐区等候,电子屏幕将显示备餐状态并提示取餐。双点式柜台不仅提高运营效率,满足了手机订餐、外卖服务的需要,为数字化餐饮、O2O闭环奠定基石。

在“未来餐厅”,原有的灯箱餐牌升级为电子餐牌,餐牌的内容从静态图片变为更丰富的文字、图片的动态组合,可以根据时段和不同推广内容,灵活更新餐单。

news_6026_ef937aba606d4b7ace4ab83d4db81104.jpg


多款超级英雄美味来袭

与此同时,超级英雄再次合体,正义联盟亮相麦当劳,多款英雄美味强势来袭。

超人携手麦当劳带来超级培根鸡排堡,酥脆鸡排搭配香煎培根,加上嫩滑蒸蛋,口感丰富超有料,能量加满。

蝙蝠侠与麦当劳联手推出暗夜黑胡椒鸡腿堡,薯饼首次加盟汉堡,优质板烧鸡腿肉,混搭浓郁黑椒酱,绝对够味。

以上两款汉堡在全国麦当劳餐厅限时发售。黑森林风味酷夜派、桑格利亚特饮、超级肉酱薯条和玄米茶甜筒等多款小食也同步上新。任意消费+15元就可得一款正义联盟公仔挂饰,成为超级英雄的盟友。

news_6026_2b70fb1ec7bff691637152e2cd565417.png


新闻内存

麦当劳中国

麦当劳是全球知名的餐饮品牌,超过37,000家餐厅遍及全球100多个国家和地区。麦当劳于1990年进入中国内地市场。

目前,中国是麦当劳全球第三大市场、美国以外全球最大的特许经营市场,以及全球发展最快的市场。

news_6026_cc2c8c0104ca447a7fa8fe83f5e2e3b2.jpg

2017年7月,麦当劳与中信股份、中信资本、凯雷达成战略合作,共同运营和管理麦当劳在中国内地和香港的业务。截至2017年10月,中国内地有约2,600家餐厅,员工人数超过140,000名。2016年,麦当劳中国为超过10亿人次服务。

麦当劳持续在中国进行业务创新,提供“随时随地随心,我就喜欢”的体验。麦当劳中国相继推出甜品站(1994年)、McCafé(2001年)、24小时营业餐厅(2005年)、得来速汽车餐厅(2005年)、麦乐送送餐服务(2007年)。目前,麦当劳正在全面推进“未来餐厅”体验升级,整合无现金支付、自助点餐系统、送餐到桌等元素,为顾客提供数字化、个性化和人性化的产品与服务。

■文/河北青年报记者耿硕

版权归河北河青传媒有限责任公司所有,未经许可不得转载