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河青帮帮帮助农活动又来啦,赞皇直采纯红薯粉条即日起开售——

河青直采纯红薯粉条吃过的都说好

2017-12-21 10:51 作者: 王晓优

  赞皇的纯红薯粉条在本报已连续卖了两年,其干净卫生的制作工艺和筋道舒爽的口感深受广大读者欢迎。

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■晾晒中的粉条

  两年前,为了让读者吃到安全健康的纯红薯粉条,本报记者到石家庄周边县多家粉条厂考察。经过对比,最后将赞皇老农家的纯红薯粉条带给读者,一卖就是两年。今年依旧是熟悉的赞皇纯红薯粉条,依旧是熟悉的味道。即日起,读者可拨打电话订购。

  赞皇粉条受欢迎“去年的粉条让我想了一年了”

  “你们报社今年还卖纯红薯粉吗?我上次买了你们一袋粉条给父母带过去,我父亲吃过之后老是念叨,我想问一下你们现在还卖吗?”“我听楼下邻居说你们卖纯红薯粉,我想问今年还卖吗?”“请问你们的粉条到哪里可以买?”每天都会有很多市民打电话过来询问。

  经过了两年的积累以及河青帮帮帮的帮助,赞皇红薯粉条已在石家庄打开了市场。连日来,纯红薯粉条受到市民关注,大家对赞皇纯红薯粉的反馈非常好。

  

无添加、无色素纯红薯粉条质量有保障

  在赞皇当地,有很多有着十几年甚至几十年制作经验的粉农,他们采用传统工艺加工,但由于消息闭塞,制作的好东西却销不出去。为了让市民吃到纯正的红薯粉条,河青帮帮帮已与当地粉坊建立了长期合作关系。在整个制作过程中,只采用红薯和水,不添加任何色素。“红薯别选那些表面黑褐色或有黑斑点的红薯,不仅不好吃,而且黑斑点的毒素还不容易被清除,所以做红薯粉条时一定要选那些个头大、新鲜的、表面干净的红薯,这样做出来的粉才好吃。”做了多年红薯粉条的师傅说。“从红薯的选择、选料提粉、配料勾芡一直到最后的自然晾晒、干透成捆,每个环节都要仔细把握。”师傅一边忙着手里的活儿一边介绍。通过一道道严格把关的工序,才能做出质量上乘的红薯粉条。

  对北方人来说,粉条最传统的吃法就是猪肉炖粉条和大锅菜,真正是小时候的味道,更是过年的味道,这款粉条做大锅菜时久煮不烂,不糊锅。另外,在包素馅儿韭菜饺子时放点也很好吃,把粉条煮软切碎放到馅儿里,不仅能平衡韭菜的刺激性,还能吸收馅里多余的水分,不使馅儿“出汤”。

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■往年河青卖粉条现场(资料图片)

  

购买方式

  自提或线上购买均可动动手指纯红薯粉送上门

  1、为更快更方便地将赞皇红薯粉送到您的餐桌,河青帮帮帮联合河北青年报生鲜商城,进行线上销售。即日起可通过河青二掌柜的微信或关注“河北青年报生鲜商城”进行线上购买,石家庄三环内免费配送。

  2、您也可拨打采购热线15383830685、15533604475、0311-83865162(接听时间14:00~18:00)订购,石家庄三环内邮寄配送。

  3、距离近的读者还可到河北青年报社一楼河北青年报生鲜商城自提,周一到周日都有人接待(8:30-20:00)。河北青年报社地址:友谊北大街330号(友谊大街北城路口路西)。乘公交58路、34路、40路到河北出版传媒集团站下车即到。

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■文/河北青年报记者孙晓蕊 实习生何淑丽

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