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衡水快报:“光盘行动”促餐厨垃圾明显减少

来源:未知 作者:河青新闻网 人气: 发布时间:2020-07-06 10:08:46


“光盘行动”促餐厨垃圾明显减少


本报讯 (记者 朱微)随着“光盘行动”的深入开展,衡水市民的就餐理念持续发生转变,按饭量点餐的人越来越多,餐饮企业每日倾倒的餐厨垃圾明显减少。

6月29日晚,走进市区汇中广场一家火锅店,只见墙上张贴着“吃多少点多少,文明进餐不浪费”等醒目标语,餐桌上还摆放着“避免浪费”的桌签,时刻提醒人们节俭饮食、减少浪费,践行“光盘行动”。顾客落座,服务员立刻上前招呼,出言建议按量点餐,“咱们的菜品里有一些半份菜,人数少的话可以点半份。”店内免费水果、小菜区,也安排专人负责提醒顾客勤拿少取。当晚9时许,部分顾客就餐后离去,记者观察到,几乎每桌的餐盘都十分干净,很少有剩菜。

“现在大家出来吃饭大都以吃饱吃好为主,很少出现点一堆菜吃不完剩一大桌子的情况,按量取食已成为大部分人的共识,餐厨垃圾明显减少了。”报社街一家饭店老板告诉记者,店里每天产生的餐厨垃圾比以前减少了近四成,“一桶都装不满,食物不浪费,我们也很高兴。”自强街一家饭店则结合实际,推出“大、中、小份餐”供顾客按需选择。“吃不了就点小盘,拒绝浪费从一顿饭开始。”服务员说,目前看来效果十分明显,餐盘内几无剩余,“餐厨垃圾少了,我们收拾起来也省不少事儿。”

(来源:衡水新闻网—衡水晚报)

责任编辑:河青新闻网

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