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平山县66岁的老缑种了几十亩绿色无污染的雪莲藕,大部分还没卖出去,帮帮他吧——

别让绿色好吃的雪莲藕烂地里

来源:河北青年报2016-04-25 11:05:19
最近,淋过柠檬酸的“美容藕”被曝光,长期食用这种藕,易导致低钙血症。当血钙低于一定程度时,可能发生抽搐、哮喘,症状严重还有可能窒息、心功能不全、心脏骤停…… 石家庄平山县小觉镇的老缑也看...

最近,淋过柠檬酸的“美容藕”被曝光,长期食用这种藕,易导致低钙血症。当血钙低于一定程度时,可能发生抽搐、哮喘,症状严重还有可能窒息、心功能不全、心脏骤停……

石家庄平山县小觉镇的老缑也看了这个新闻,他痛恨黑心商贩,更心疼自己种的几十亩美味又健康的雪莲藕卖不出去。老缑种的藕喝滹沱河水长大,又生长在没污染的太行山区,加上精心侍弄,吃过的人都说好。可是现在,这些雪莲藕还有大部分长在地里,到5月中下旬,没挖出的莲藕要么做藕种,要么就得烂在地里……

66岁老人承包土地种莲藕

滹沱河流入石家庄市区之前,先流经老缑的家乡——平山县小觉镇。

老缑说,滹沱河两岸土地肥沃,可现在大多土地一年就种一季玉米,实在浪费。他和几个朋友一合计,决定种莲藕,“种莲藕是高效观光农业。莲藕不仅能做菜,还能制成藕粉,大人小孩吃都很滋补。”老缑说,夏天,藕田里的荷叶、荷花还能观赏,莲蓬也能吃。

去年3月,66岁的老缑承包了近百亩地,购进大批藕种,“我选的是雪莲藕,它与市面上卖的白莲藕相比,吃起来更脆甜,口感更好。”

藕田地处太行山区,没有工业污染,老缑专门把滹沱河水引到了藕田里,偶尔还能看到小青蛙趴在荷叶梗上。

为了保证种出纯天然的藕,藕田用的都是牛粪和有机肥。藕田对水位要求严格,老缑几乎一有时间就泡在藕田里,观察水量多少,几十亩莲藕就像他的孩子。

去年夏天,几十亩藕田里的荷叶、荷花吸引了不少人。如果不是远处的群山穿帮,还真有点江南范儿。

“观光效果挺好,当时想,等到九、十月份,大家就能吃到口感好、绿色安全的雪莲藕了,可现实让人失望。”老缑说,到了10月,买藕的人并不多。

听说朋友圈能卖东西,66岁的老缑学会了微信,一有时间就在朋友圈晒藕,“还真吸引了一些人过来,大家尝过莲藕后都说口感挺好的。”老缑说,可他的力量毕竟有限,零零星星卖出去一些,大部分仍无人问津。

再不挖,藕只能烂在地里了

日前,记者看到,穿着工作服的工人站在藕田里采摘莲藕,水淹到膝盖,踩下去深一脚浅一脚的。

挖藕也是要讲究技巧的。需要先用脚慢慢试探藕的位置和深度,再用高压水枪扫一下,之后顺着藕的走向慢慢挖出来。

“用高压水枪对准埋着莲藕的淤泥猛冲,淤泥冲散后,再把莲藕轻轻往上提,就露出水面了。”老缑说,挖藕最怕断或破皮,这样很容易灌进泥,不但影响了卖相,吃起来也有一股泥腥味。

记者看到,新挖出的莲藕比人还高,藕节足有50多厘米,洗去淤泥,白而丰腴,看着就让人喜欢。

从九、十月份到第二年5月份,都能采摘莲藕。老缑说,以前没有买家,他们不敢把藕挖出来,因为雪莲藕离了水会萎缩变色。现在必须要挖了,到5月中下旬,没挖出的莲藕要么做藕种,要么就只能烂在地里。

想吃雪莲藕,河青商城下单吧

4月23日、24日,“河青帮帮帮”和“河北青年报”微信平台都发布了老缑急售雪莲藕的消息,截至昨日16时30分,已经有69个人在河青商城下单,购买了老缑的鲜藕。

热心读者高女士更迅速,昨天自驾前往老缑的藕田买藕。“藕的品质不错,我买了好几十斤,送给朋友们尝尝。”高女士说。

如果您想帮帮老缑,尝尝新鲜美味的雪莲藕,下面方式能满足你,早上采的藕,晚上就能上您家的饭桌!

■文/“河北青年报”记者万丹

■摄/“河北青年报”记者崔靖

1、可以直接扫描右面的二维码,进入河青商城下单购买鲜藕。您可以到石家庄市区内指定地点自提,三环以内也可以通过快递送货上门。

2、如果您是单位大宗团购,或者想自驾去老缑的藕田采摘,也可以拨打河北青年报热线0311—83830000报名。

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