打开微信扫一扫

首页 > 本地 > 正文
记者调查发现,石家庄猪肉价格持续回落鸡肉、鸡蛋等猪肉替代品价格同步走低——

20天省会猪肉批发价每公斤降了8元

来源:河北青年报2019-11-21 18:41:53   作者:王勇博
■昨日,省会联盟路与泰华街交口某超市,一消费者准备购买猪肉 ■石家庄消费者在超市选购猪肉 2019年是“二师兄”的本命年,其肉价一路看涨,成了拉动居...

  • ■昨日,省会联盟路与泰华街交口某超市,一消费者准备购买猪肉

    ■昨日,省会联盟路与泰华街交口某超市,一消费者准备购买猪肉

  • ■石家庄消费者在超市选购猪肉

    ■石家庄消费者在超市选购猪肉

2019年是“二师兄”的本命年,其肉价一路看涨,成了拉动居民消费价格指数(CPI)上涨的主要因素。

猪肉在国内消费者食物消费中扮演着重要角色,价格变动牵动着广大群众的心。在毛猪产能逐渐恢复及政府一系列扶持政策下,进入11月份以后,国内猪肉价格逐渐回落,鸡肉、鸡蛋等猪肉替代品价格也同步走低。

近两日,记者陆续走访了石家庄市区多个菜市场及超市,发现猪肉零售价格确实便宜了——与今年10月31日相比,昨日(11月20日)每公斤猪肉价格降了8元。

走访

肉店老板:猪肉零售价已降至29元/斤

走访中,记者在省会槐安路和谈固东街一家大型超市内看到,猪肉销售区摆放着各种鲜猪肉和冷冻猪肉。尽管其中冻小排的价格低至15.98元/斤,但基本无人问津;消费者大多选择鲜猪肉,瘦肉价格为每斤29.98元,排骨价格略高、维持在每斤30多元。超市销售人员告诉记者,猪肉目前的价格比之前最贵时降了五六元。“肉(猪肉)便宜了,买点儿回家包饺子吧。你看,这肉多新鲜!”在省会煤机街菜市场,一家猪肉店的老板向过往市民吆喝着。

这名老板告诉记者,猪肉价格连续一段时间高高在上,直接影响了日常的销量,“现在是29块钱(一斤),已经降了好几块钱了,但和过去相比依然很高。”

“价格虽然降了一些,但对工薪阶层来说,还是贵。这不,我刚买了不到2斤肉,就花掉了50块钱。”买完猪肉的省会市民刘女士这样说。

省会市民:一周时间鸡翅降价6元/斤

在走访中,不少肉摊老板告诉记者,省会猪肉降价是从上周开始的——进货价有所下降,零售价格跟着下调。

在省会西仰陵农贸批发市场,经营肉摊的王老板指着案板上的排骨说:“每斤30块钱左右,已经降了好几块(钱)了。这几天,销量感觉有所增加。”

记者走访时发现,不仅猪肉价格便宜了,鸡肉、鸡蛋等猪肉替代品的价格也有所回落。在省会北宋路菜市场,鸡蛋价格已从两周前的每斤6元多降至5.7元左右。

在省会市区某超市,鸡肉专柜在搞促销,价格相当亲民——原价15.98元/斤的“琵琶腿”只卖9.98元/斤,原价17.98元/斤的鸡胸肉只卖13.98元/斤。

“我儿子爱吃可乐鸡翅,上周买鸡翅时还是29块钱一斤,现在已经是23块钱(一斤)了,我干脆多买了一些。”提着一袋鸡翅的李女士受访时说。

数据

省会市场:猪肉批发价跌至49元/公斤

记者获悉,农业农村部信息中心11月19日发布的监测数据显示,今年第46周(11月11日~15日),所监测的16个省市瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤46.11元,较前一周下跌9.6%,但同比涨幅仍达156.5%。河北、天津地区养殖户积极出栏生猪,带动生猪、猪肉价格不同程度下跌,华北地区猪肉周均价环比跌9.6%,同比涨146.0%。

百川资讯11月19日提供的数据显示,本月国内外三元生猪出栏价连续回落——11月1日价格为38.44元/公斤,至19日已回落至33.42元/公斤,跌幅为13.06%。

中国生猪预警网的监测数据显示,11月20日,河北省生猪出栏均价为30.63元,日环比下降0.1个百分点。

记者对比石家庄桥西蔬菜中心批发市场每日价格行情表,其中,10月31日,鸡蛋均价12.1元/公斤、白条鸡均价20.5元/公斤、牛肉均价63元/公斤、羊肉均价72元/公斤、精瘦肉均价65元/公斤、猪肉均价57元/公斤;11月20日,鸡蛋均价9.6元/公斤、白条鸡均价13.8元/公斤、牛肉均价64元/公斤、羊肉均价71元/公斤、精瘦肉均价56元/公斤、猪肉均价49元/公斤。也就是说,猪肉批发价格20天下降了8元/公斤。

分析

业内人士:出栏生猪增加带动价格大跌

本周,国内瘦肉型白条猪肉出厂价格较前一周大幅下跌。业内人士分析认为,受到养殖户和规模养殖场出栏生猪积极性提升的影响,加之冻肉集中投放市场,造成猪肉供应过剩但终端需求疲软,从而带动了多地生猪和猪肉价格大幅下跌。

北京新发地农产品批发市场统计部经理刘通表示,最近猪肉价格下跌的一个重要原因是压栏猪集中上市。上周,北京新发地农产品批发市场白条猪日均上市量为1351.29头,比上上周的1285.57头增长5.11%。由于此前毛猪压栏时间较长,又进行了二次育肥,继续压栏将进一步增肥。肥肉过多,城市消费者不接受,因此这些已推迟一两个月出栏的毛猪到了不卖不行的时候。

记者了解到,猪肉价格显著回落,还因为猪肉进口的显著增加。海关总署发布的数据显示,今年前三季度,全国猪肉累计进口132.57万吨,同比增长43.6%。从西班牙、德国、加拿大、巴西和美国进口量分别为 24.71万吨、22.16万吨、17.15万吨、14.40万吨和13.94万吨,合计占总进口量的70%,同比分别大幅增长42.5%、27.6%、38.2%、32.8%和73.3%。

预测

专家预计:生猪产能年底前将止跌回升

对于猪肉价格走势,国家统计局新闻发言人刘爱华近日表示,随着生猪生产政策落地,产能逐步恢复,猪价将逐步企稳。

国家发改委政策研究室副主任、新闻发言人孟玮指出,国家发改委将继续加力促进生猪生产、多渠道增加供给、妥善投放储备肉、密切监测预测价格变化。

北京大学国民经济研究中心主任苏剑预测,前期猪价过快上涨已导致市场需求乏力,猪价继续上涨空间不大。明年随着供给增加,猪价会缓慢下降,回归合理水平。

中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇表示,由于进口冻猪肉和国内商品冻猪肉库存量较充裕,今年第四季度将会陆续投放,可望有效补充市场供给。

此外,今年国内猪肉市场的准许进口国名单继续增加——意大利9家猪肉企业符合我国要求的冷冻猪肉产品,8月20日开始入华;阿根廷10月份开始向我国出口猪肉;俄罗斯等国也希望打开我国猪肉市场,未来我国猪肉进口来源将更加多元化。

同时,经过一年多的疫情防控经验积累,我国生猪养殖主体的生物安全意识和安全水平明显提升,产能总体将呈现恢复性增加趋势。朱增勇预计,全国生猪产能年底前将止跌回升,母猪产能将继续恢复性增长;年前冻猪肉将加大投放力度,禽肉等替代肉类国内供给充裕、进口明显增加。虽然在猪肉供给总体偏紧的情况下,年底前猪价还有一定的上涨空间,但总体将保持稳定。 ■文/本报记者彭丽晗

■摄/本报记者王勇博

版权归河北河青传媒有限责任公司所有,未经许可不得转载

上一篇:我省参与冰雪运动群众首超千万 下一篇:最后一页

分享到: 收藏


关于我们 网站地图 发行服务 广告服务 诚聘英才 版权声明 联系我们 旧版查询
友情链接: 全讯网 全讯网