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《健康知识科普手册》(06)保健品没有治疗疾病的功效

来源:未知 作者:陈涛 人气: 发布时间:2020-11-26 21:11:57

  ■主编:杜建波■出版社:河北科学技术出版社


  《健康知识科普手册》一书依据《健康中国·河北行动(2020—2030)》的具体要求和内容编写,包括认识健康、合理膳食、控烟限酒、心理健康、健康环境、妇幼健康等15个方面143个小专题,涵盖了从健康的定义和标准、健康的生活方式和习惯到人生不同阶段的防病、保健方法再到重点疾病的防控等民众应知应会的健康教育知识和技能;书中还详细列举了“健康中国河北行动”中与每项行动配套的社会行动和政府行动,便于读者深刻理解其内涵,积极参与,共建共享健康社会。


  保健品的真相


  真相一:保健品的规范名称是“保健食品”,欧美国家一般称为“膳食补充剂”。所以说保健品本质上是食品,不是药品,没有治疗疾病的功效。


  真相二:任何营养素都有一个可耐受的最高量,若不存在营养缺乏,过量补充所谓的“保健品”或“营养物质”(如β-胡萝卜素、叶酸、维生素E、硒等)可能会有害处,会增加患癌症、脑出血等疾病的风险。如蛋白质服用过量,可导致骨质疏松或骨折;长期大量服用维生素A,会出现头晕、恶心、食欲下降、烦躁不安等中毒表现。


  社会行动


  1.推动营养健康科普宣教活动常态化。鼓励全社会共同参与全民营养周、“5·20”全国学生营养日、“三减三健”(减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体重、健康骨骼)等宣传活动,推广使用健康“小三件”(限量盐勺、限量油壶、健康腰围尺)。


  2.加强对食品企业的营养标签知识指导,开展多种形式的健康宣教活动,指导消费者正确认读营养标签,提高营养标签知晓率。


  3.鼓励生产、销售低钠盐,并在专家指导下推广使用。引导企业在食盐、食用油生产销售中配套限量措施。鼓励商店(超市)开设低脂、低盐、低糖食品专柜。


  4.制定实施集体供餐单位营养操作规范,开展示范健康食堂和健康餐厅创建活动。鼓励食堂和餐厅配备专兼职营养师,定期对管理和从业人员开展营养、平衡膳食和食品安全相关的技能培训、考核。


  5.加强在校青少年儿童的营养健康管理。中小学、幼儿园要注重对学生营养不良与超重、肥胖的监测、评价和干预,将营养健康相关知识纳入健康教育教学内容。


  政府行动


  1.全面推动实施《河北省国民营养计划(2017—2030年)实施方案》,成立河北省营养健康指导委员会,因地制宜开展营养和膳食指导,实施贫困地区重点人群营养干预。


  2.引导推动各地探索实施营养师制度。按照国家有关制度要求,鼓励各地探索在幼儿园、学校、养老机构、医院等集体供餐单位配备营养师,在社区配备营养指导员。强化临床营养工作,建立完善临床营养工作制度,不断规范营养筛查、评估和治疗。


  3.按照国家部署安排,推进食品营养标准体系建设。加大宣传力度,推动低糖或无糖食品的生产与消费。提升食品安全检验检测能力,加强食品安全抽检和风险监测工作。


  4.加强对预包装食品营养标签的监督管理。运用广播、电视、报纸等媒体加大营养健康知识宣传,鼓励企业进行“低糖”或者“无糖”的声称,积极推动在食品包装上使用“包装正面标识(FOP)”信息,帮助消费者快速选择健康食品。


  运动对于身体健康的意义


  “运动是良医”。随着年龄的增长,人体的肌肉组织逐渐被脂肪组织代替,机体运动能力下降,容易受到各种慢性疾病的困扰。定期进行适当的身体活动有助于预防和改善超重和肥胖,预防和辅助治疗高血压、冠心病、糖尿病等慢性病,并能促进精神健康和身体健康,提高生活质量和幸福感。老年人经常进行运动有助于保持身体功能,减缓认知功能的退化。(未完待续)


  


责任编辑:陈涛

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