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一千个人眼里就会有一千个美国。这个能让人联想到财富、征服、霸主等等各色词汇的国度在世界的特殊地位让每个人都会生出一种好奇心。别人如此，学者型的领导干部杜金卿也是如此。有了去年访美12天的经历，结合自己多年知识和实践的积累，他写出了《品味“大苹果”——访美漫谈》。
《品味“大苹果”》是部游记作品。全书共19篇文章，基本上按照作者访美日程顺序来写的，有描写美国城市和地理景观的，有解读美国文化和教育现象的，有观察美国社会和经济问题的，有思考美利坚民族精神的。本书记录了尽收作者眼底的美国景象，从而思考中华人文精神，试图对伟大复兴中的文化层面的课题以自己的方式和途径做方向性的解析。作者鞭辟入里地陈述着自己的思想,激情奔涌地表达着自己的祈愿。
要与NO.1比实力
记者：“品味‘大苹果’”其实是书中写纽约那个篇章的标题，为何给该书起了这么个名字？
杜金卿：用这个名字其实是费了点心思。刚开始想了十来个名字，比如访美漫谈、走进美国等等，但总觉着难以涵盖它的特色。后来就想到从书中选一个篇目做书名，最后选了写纽约的这篇。“大苹果”是纽约的雅称，面对这个五光十色的世界大都市，每个纽约客都会有不同的感受。纽约是个大苹果，那美国又何尝不是呢？品味“大苹果”也就是品味美国，不管是表面的印象还是深层次思考，“品味”都能涵盖，所以给本书起了这个名字。
记者：现在图书市场上有不少类似题材的作品，而本书最大的亮点就在于融入了您个人的真知灼见，表达了您对美国景象、美国文化的独特观察与思考，这是否与您多年的知识积累和丰富阅历有关？
杜：其实如书中后记所言,这本书只不过表达了作者的一点志趣、一种追求吧。我去过不少国家，但最有吸引力、最值得看的还是美国。青少年时期我们就对强大的“美帝国主义”有一种朦胧的印象，成年之后实实在在感受到了它的实力和影响。尤其是改革开放以后，我们无论是搞经济、军事,还是搞科技、文化，比较的对象、追赶的目标首先是美国，作为一个正在崛起的大国,与世界上的NO.1比较才有意义。
上个世纪80年代，我就看过《访美掠影》等各种描写美国的书籍，对这个国家充满了好奇和向往，希望能去美国亲眼看一看，去年5月我带着一种新奇、观察与思考踏上了美利坚国土。在美国期间，我用手机的记事本记录下所到过的每处地方，作了20多篇、近万字的日记，这成为本书最原始的文稿。
记者：有人会问你在美国只待了12天，就写出一本近10万字的书，会不会有点走马观花、无病呻吟？
杜：我写这本书是一种冲动，一种原始的梦想，在美国12天看了那么多东西，引发很多思考，这是写作的动因。虽然在美国只有12天，但书稿承载了我的人生阅历和情感体验，背后积累的东西恐怕就是12年甚至更长。这次为了写好这本书，我集中翻阅的相关资料至少有几十万字。比如为了写好美国博物馆这篇，除了我看到和记录的三家博物馆外，我还特地买了一本《当代美国博物馆》的书。对一个问题得弄明白、搞清楚才好下笔，可能为了写一两百字，要看几千字甚至上万字的资料。当然，12天的时间是短了点，有些地方因为时间原因只能是走马观花，只能靠事后查阅资料来弥补，所以这本书还是有一些局限和遗憾的。
记者：这么说来要完成这本书稿需要花费大量时间来查阅资料了，您平时工作繁忙，怎么还有时间写书？
杜：我从小爱读书，现在又从事新闻出版管理工作，出书、读书、管书既是我的职业也是我的爱好，有时也喜欢写点东西。虽然工作较忙，但下班之后和周末我没那么多应酬，有时间读书，写点东西，思考些问题。去年从美国回来后，我用了三四个月时间写完了这本书的初稿，然后拿给朋友、同事征求意见，不断地补充修改润色，到今年三月底才定稿。那段时间，我的业余时间主要干这个，差不多一天一夜写一篇初稿，然后再花几天时间修改，经常在电脑前坐到凌晨一两点钟。 | 
