本期主持
罗建红 网吧收银员

特约嘉宾
宋百齐 医务工作者

　　罗建红：这几天天气忽冷忽热，再加上工作比较繁忙，我有些上火。
宋百齐：眼下这种天气特别容易上火。绿豆有清热解毒的作用，你可以熬些绿豆汤喝。
罗建红：我也是这么想的，昨天在家熬了许多绿豆汤喝。熬绿豆汤有什么注意事项吗？
宋百齐：熬的时间长短很有讲究。如果想消暑，熬10分钟左右，只喝清汤就可以了；要想解毒，则要熬时间长点儿，最好将豆子一起吃下。
罗建红：为什么要将豆子一起吃下？
宋百齐：一般来说绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。喝的时候把豆子一起吃进去，可以达到很好的功效。
■文/本报记者柳韶丹
■摄/本报记者朱斌 崔华瑞