本期主持张静 学生

特约嘉宾
许传锦 医务工作者

■摄/本报记者李藩筹

　　张静:夏季是皮肤过敏的高发季节，该如何有效防止过敏呢?
　　许传锦:夏季各种过敏源较多, 再加上人们比较偏食肉、奶、蛋类食品，结果造成体内红细胞质量降低，牛奶、蛋类的蛋白质分子易从肠壁渗入到血液中去，形成组织胺等过敏毒素，刺激人体产生过敏反应而发病。所以防过敏最好选择食疗。
　　张静:食疗都吃什么？
　　许传锦:建议大家吃食物不要过精，尤其是米类，尽量多吃些糙米。
　　张静:糙米有这种功能吗？
　　许传锦: 对。糙米中米麸等物质能提高红细胞生命力，又无蛋白分子进入血液，多吃糙米能有效防止过敏性皮肤病的发生。
■文/本报记者柳韶丹