本期主持
丁艳丽 大学生

特约嘉宾
康慧娟 护士

■摄/本报记者李藩筹 王勇博
　　

丁艳丽：现在喝粥越来越流行，我最喜欢喝皮蛋瘦肉粥。
康慧娟：皮蛋粥虽然好吃，但提醒你现在尽量少喝这种粥，尤其是小孩最好不要喝。
丁艳丽：为什么？
康慧娟：现在天气比较热，干净的皮蛋蛋壳表面会有四五百个细菌，而一些土办法加工的皮蛋蛋壳表面细菌多达上亿个，这些细菌若大量附在皮蛋上，吃后就很容易发生中毒。
丁艳丽：这么严重啊。
康慧娟：对。所以现在最好少吃皮蛋，尤其是看起来变质或有异味的皮蛋，坚决不能食用。
■文/本报记者柳韶丹