本期主持
刘元初 小学生

特约嘉宾
龚俭雪 医学专家

■摄/本报记者李藩筹 王勇博

　　刘元初：现在天气虽然特别热，但妈妈坚持每天让我喝黑豆奶，其实我挺喜欢喝的。
　　龚俭雪：黑豆奶是比较容易消化的食物，因为黑豆富含卵磷脂和皂甙，卵磷脂能减少“坏胆固醇”，防止动脉硬化，而皂甙具有很强的抗氧化作用，饭前喝黑豆奶能有效预防癌症和肥胖，还能让人保持充沛精力。
　　刘元初：这么多好处啊？
　　龚俭雪：当然了。最好在黑豆奶中加入黑芝麻，这样营养成分就更容易吸收。平时容易疲劳、代谢不好的人，建议大家每天早餐前、午餐前或晚餐前喝上一杯黑豆奶。
■文/本报记者柳韶丹