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本期主持
刘元初 小学生
特约嘉宾
龚俭雪 医学专家
■摄/本报记者王勇博
刘元初:这个暑假在乡下奶奶家住了几天,吃了不少野菜,特别好吃,听说野菜是“绿色蔬菜”。
龚俭雪:野菜营养较丰富,含有人体必需的多种氨基酸,而且野菜带有特殊的清香,口感较好。但野菜并不一定就是“绿色蔬菜”,而且有些野菜本身有毒,容易被人们误食。还有些野菜被环境污染,吃后也容易引起中毒。
刘元初:真的吗?
龚俭雪:对。如果野菜生长在污染地带,受污染是很自然的事。所以,提醒市民千万不要到郊外的公路边、污水渠旁或医院附近随便采摘野菜食用。
■文/本报记者柳韶丹
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