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吃鱼眼睛并不能明目
·2007-08-30 00:55:53·来源:河北青年报·浏览:
本期主持秦冬冬 石市职员                    特约嘉宾任慧燕  医生
  秦冬冬:秋天需要适当进补,我最近用眼过度,听说鱼眼能明目,这几天吃鱼时把吃鱼眼睛都吃了。
任慧燕:好多人认为“吃啥补啥”,不少家长都给孩子吃鱼眼,但根据营养学家分析,鱼眼虽然含有营养素,但含量很低,所以吃鱼眼并不能明目。
秦冬冬:那吃什么能明目呢?
任慧燕:眼睛发育需要叶黄素、维生素A等重要营养元素。其中,叶黄素作为抗氧化剂,有助于保护眼睛视网膜,免受蓝光伤害。
菠菜、甘蓝等深绿色蔬菜,还有胡萝卜、橘子、红枣等,富含眼睛发育所需的营养元素,能起到明目的作用,建议大家多吃。
■文/本报记者柳韶丹
■摄/本报记者王勇博 崔华瑞
作者:柳韶丹  网络编辑:樊丽欣
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