吃够了食堂小店，谁说宿舍里就不能做饭了？只要你是美食爱好者，在没有厨具的情况下，照样能做出令舍友跌破眼镜的美味，不信，瞧瞧我们的宿舍—
主讲人：河北师大学生 脱洁
材料：大白菜一棵，红辣椒、青椒、葱、姜、蒜若干，香菜、香油、食盐、各少许，陈醋一袋。
做法：把大白菜、红辣椒、青椒切成丝，把葱、姜、蒜剁成碎末，放在饭盆中，加入食盐、香油、陈醋、香菜，用筷子拌匀，即可食用。
食客评价：清淡爽口，岂止一个“爽”字可以了得。红黄绿三色相间，看起来简直就是一幅画。甜丝丝的大白菜，在辣椒的作用下发出微辣，在陈醋的滋润下，又呈现阵阵酸香，加上香油的调制，使这道小菜散发出阵阵清香。吃起来清淡爽口，美妙无穷。廉价的大白菜，简单的做法，易找的作料，使你的手艺“妙笔生辉”。
用途：早晨醒来，从食堂买回一份粥，外加一个馒头或烧饼，配上这道清淡的小菜，立刻使你食欲大增。谁说早晨无食欲，那是因为没有可口的饭菜引诱你。对于减肥的妹妹们，晚上切忌多吃，但又不可不吃，那么，在这道小菜的配合下，吃点有利于瘦身的粥吧，保管你既能填饱肚子，又没有饥饿的后顾之忧，何乐而不为？
■文/本报实习记者谷明明
■摄/实习生王晓芳 |
