春季是万物复苏的季节，也是孩子生长发育的高峰时期。很多家长喜欢为孩子准备些大鱼大肉，以为这样才能保证孩子补充充足的营养，才能满足生长发育的需要。那么，孩子在春季应当吃点什么呢？一起来听听石家庄市第三医院营养师翟槿怎么说。
翟槿表示，春季天气干燥，过多高热量的东西对孩子健康不利，清淡可口、高蛋白、高钙的食物才是孩子生长发育最需要的。
生长发育 多吃蛋白
 有些家长喜欢在春季给孩子熬大骨汤，适当地补充是应当的，但是在春季还是应当以清淡食物为主。大骨汤其实更适合在冬天熬给孩子喝。
 翟槿说，春季应该给孩子多吃些高蛋白的食物，比如鱼、虾、鸡肉、坚果类食品。另外，也应该多补充一些高钙食品，如豆制品、牛奶和瘦肉等。在制作方式上应当注意，尽量避免高油高糖，比如炸虾、炸鸡尽量少吃。因为春季干燥，清淡食物才更健康。
润肺排毒 蔬菜当先
好的身体是孩子生长发育的前提。春季吃一些润肺排毒的食物，对于预防疾病非常有好处。
最常见的润肺排毒食物有木耳、海带、白萝卜、胡萝卜以及一些菌类食物。其中木耳还可以润肺去燥，对呼吸道有好处。而白萝卜可以清除体内浊气，胡萝卜则可以补充维生素A，对孩子的眼部发育有好处。菌类食物还可以增强抵抗力，减少孩子患病几率。
翟槿最后表示，不管吃什么食物，都要遵循适度原则，平衡饮食才是最科学的。五谷杂粮、蔬菜、肉蛋的均衡搭配，才是孩子生长发育过程中最需要的。
■文/本报记者郑娴娴