前些天，按照妇幼保健站的要求，天天妈带天天采了些血，说是做微量元素检测。拿结果那天，医生告诉天天妈说天天有营养性贫血，即缺铁性贫血。天天妈就不明白了，6个月的天天活泼可爱，食欲也很好，怎么就缺铁了呢？有什么办法能帮孩子尽快补上来呢？为此本报记者带着这些问题咨询了石家庄市第三医院主管营养师翟槿。

　　翟槿说，铁是人体的造血元素，缺铁会影响孩子的身体和智力发育，使孩子抵抗力降低，情绪不稳定，记忆力减退，精神不集中，还容易感染多种疾病，所以家长千万不能忽视孩子缺铁的问题。如果家长发现孩子精神萎靡、喜怒无常、烦躁不安、血压低易头晕、食欲不好、一活动就心慌气短，可以考虑孩子缺铁，这时需要带孩子到医院进行微量元素检查和血色素检查。

　　如孩子确实患上了缺铁性贫血，家长还要协助医生判断孩子缺铁的原因，在查明原因的前提下对症治疗。据翟槿介绍，造成孩子缺铁的原因大致有以下几种：

　　先天储铁不足。如早产、双胎、母亲贫血，都会使新生儿储铁减少。

　　生长发育快，需求量大。婴儿出生后，生长发育极快，随着体重的增加血容量也相应增加，铁的需求量大。生后6个月体重增加一倍，1岁时增加两倍，因此铁的需求量也随之增加，若不及时供给足够的铁质，就可能发生贫血。

　　饮食中铁供应不足是导致孩子铁缺乏的一个重要原因。婴儿出生6个月之后，从母体得来的造血物质基本用完了，如果不及时添加辅食，单纯喂奶很容易导致缺铁。正常饮食的孩子因饮食习惯不良、饮食结构不合理、偏食、拒食也会造成食物中摄取的铁不足。

　　消化道吸收不好。有慢性腹泻等消化道疾病的孩子，从食物中摄取的铁不能很好地吸收，也容易造成缺铁。

　　如果孩子缺铁性贫血严重，可在医生指导下短期服用一些补铁药物，但不建议长期食用。因为长期服用药物易使孩子产生依赖，影响机体本身的造血功能，所以孩子长期补铁主要还是靠吃。

坚持母乳喂养

　　翟槿建议，哺乳期的孩子应坚持母乳喂养，母乳中含有的铁最易吸收，是孩子最好的食物。乳母可以多吃一些含铁的食物。

　　五、六个月后的孩子要多晒太阳，给孩子及时添加苹果汁、西瓜汁、蛋黄、肝泥等辅食，要注意遵循由稀到稠、由少到多、由一样到多样的顺序。如在检查后发现缺铁，可在吃完奶后补充适量的葡萄糖铁锌钙和鱼肝油。

蛋白质和维C促进吸收

　　注意补充铁元素。动物肝脏、动物血、蛋黄、黑木耳、红枣、红糖、黑米、以及绿叶蔬菜中都含有丰富的铁。其中以动物肉中的铁吸收率最高，因为肉、鱼类等食物中含有促进铁吸收的因子。蔬菜的含铁量并不低，但吸收率低。可以同肉类或富含维生素C的蔬菜、水果共同进食，以加大吸收率。

　　补充充足的蛋白质以促进铁的吸收。优质鸡肉、鱼肉、海产品、鸡蛋、牛奶、豆制品中都含有丰富的蛋白质。

　　补充大量的维生素C。维生素C可以从水果、蔬菜中摄取。如韭菜、芹菜叶、柑桔、猕猴桃、番茄、大枣，以及其他各种新鲜蔬果等。

　　翟槿提醒各位家长，在给孩子补铁的同时还要注意影响铁吸收的因素，如茶水、碱性物质及饮料等都会阻止铁的吸收，所以有缺铁性贫血的孩子应避免喝浓茶等刺激性饮料。

营养师推荐补铁食谱

　　为提高铁的吸收和利用率，在烹调时可以有意识地使用铁强化盐、铁强化酱油等调料，并用铁锅、铁铲烹调食品。在食用补铁食物时，荤素、果蔬搭配能提高植物性食物内铁的吸收率，因为新鲜水果、蔬菜含大量维生素C，可以增加铁的吸收率。

　　翟槿给出了1岁以上孩子1日补铁食谱：早餐喝牛奶、吃鸡蛋，再吃些花生米和绿叶蔬菜。午餐吃二、三两鱼肉或鸡肉、再加些绿叶蔬菜。晚餐以黑米粥为主食，家长在熬粥时可加入几颗红枣、少许红糖。再做上一道青椒炒木耳。其实补铁食谱家长也可以自己配，在色香味上多费心思，就会让宝宝胃口大开。

■文/本报记者孙晓红