有些市民喜欢把小白菜焯一下凉拌着吃。在这里，省会市民郭女士给您支个招：焯小白菜、菠菜等绿叶菜时，不妨往开水中撒点盐。这样焯过的蔬菜会更加翠绿。
不过，石家庄桥西蔬菜中心批发市场昨日菜价表显示，小白菜最高批发价涨到了6元/公斤，比前天每公斤贵1.6元。■陈泽惠
