最近，一些读者打来电话说，现如今正是核桃上市时节，大街上、超市里都能见到它。而且今年它的价格还较往年高了许多。那么，吃核桃对身体到底有何好处呢？为此，本报记者特意采访了相关专家。下面就让我们听听专家的专业解答吧！

核桃营养又补脑

　　据石家庄市第三医院主管营养师翟槿介绍，核桃属坚果类食物，个头虽小，营养价值确相当高。它含有丰富的饱和脂肪酸以及蛋白质、脂肪、植物油、糖、维生素等营养物质。

　　由于核桃中含有这些物质对大脑更新极为有益，所以，每天吃上２到３个核桃可以达到补脑、健身的作用。因此，核桃尤其适宜孕妇和老年人食用。

胆囊不好要少吃

　　“虽说核桃中所含的是植物油而非动物油，但是，它毕竟也是一种油料，如果吃得过多还是会引起身体发胖。”翟槿说。

　　此外，胆囊、消化不好的人更是要注意些，因其含有油类、脂肪不容易消化，所以最好少吃。

鲜果营养更全面

　　据翟槿介绍，相比之下，新鲜核桃中所含的维生素、微量元素相对多一些，而储存时间较长的陈核桃，含有的脂肪、蛋白质、糖分要高些。因此，吃核桃最好要吃鲜，这样有利于身体吸收到更全面的营养。

固肾平咳有功效

　　“核桃除了补脑的功效外，还补肾、平咳。”省中医院中医内科疑难杂病室副主任医师张成运如是说。

　　据了解。中医历来认为，核桃味甘性温，能益胃补肾。因此，肾虚的人每天食用１至２个核桃是能达到固肾作用的。