上星期的一场雪，让人们感受到了冬的寒意。说到冬季的饮食，我们就不能不提到白萝卜。不是民间就有 “冬吃萝卜夏吃姜”的俗语吗？夏天吃姜是为了排除我们体内的湿气，那冬天吃白萝卜有什么好处呢？别着急，这一期，小记就与众位聊一聊这冬日佳品——白萝卜。

熟吃顺气生食胀气

　　据石家庄市第三医院主管营养师翟槿介绍，白萝卜属凉性食物，富含葡萄糖、果胶、维生素B、维生素C、淀粉酶等物质。熟食可以具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动、止咳化痰、顺气利尿的作用。并有清热解毒之功效。但它毕竟性凉，生吃会引起胃部胀气，尤其是消化不好的人更应该注意，不要生吃白萝卜。

萝卜羊肉最佳搭档

　　白萝卜中除了含有上述成分外，还含有一种叫芥子油的物质，白萝卜的辛辣之气就是来自于它。

　　您可别小看这芥子油，它的作用可是不小，它可以促进脂肪类物质更好的进行新陈代谢作用，以避免脂肪在皮下堆积，从这点来看，白萝卜还可算是减肥之物呢！

　　此外，白萝卜与羊肉一起烹饪时，芥子油这种物质还能发挥出一种神奇的作用，那就是去除羊肉所特有的膻气味儿，而羊肉中所含的物质也会中和白萝卜中的辛辣味儿。再加之羊肉能暖胃，白萝卜顺气，两者搭配，对身体可谓是大有好处的。因此，白萝卜与羊肉是很好的食物组合。

虽然普通却能治病

　　“白萝卜虽然是我们常见的普通蔬菜，但是，它可是食疗佳品，对一些疾病还是有一定疗效的。”翟槿医师说。

　　翟槿医师还特意为我们搜集了一些白萝卜的食疗小偏方，下面就介绍给大家，供大家参考。

　　偏方1：治疗急慢性支气管炎、咳嗽：取白萝卜洗净去皮，切片，用白水煮熟后加入些冰糖即可。

　　偏方2：治疗煤气中毒：取生白萝卜洗净捣汁服用。

　　偏方3：治疗感冒、嗓子疼：生吃白萝卜或将白萝卜与青橄榄炖水代茶饮。