都说“好吃不过饺子”，但是在中国传统饮食中，包子的历史同样悠久，而且依地域不同，各具风味，其中以河南和上海最为有名。喜欢搜食的朋友国庆期间打来电话，刚刚寻觅到一家上海灌汤包店，到底怎么样呢，只有吃过才知道！

上海厨师地道味
　　上海灌汤包店大酒店位于红旗大街与建国路交口，店内的空间很大，共有三层，门外有免费的停车位，适合各种规模的宴会。
      酒店经理告诉告诉记者，早在开店之前，他们就曾经做过详细的市场调查，目前本市的上海灌汤包店并不多，他们就是看中了这个市场才决定做的。
　　说得再好不如味道好。店家介绍说，他们从专门从上海请的厨师，保证这里做出的是原汁原味的灌汤包。
状似菊花味道鲜
　　既然主打的是灌汤包，当然不能错过，记者点了牛肉和猪肉的灌汤包。上得很快，不到十分钟，热气腾腾的小笼屉就摆到了桌子上。
　　首先吸引记者的是这里盛灌汤包的容器，四四方方的木盒子，整齐地摆放着12个小汤包，下面还铺上了一层荷叶。闻起来，在包子的香味中间，又能嗅到几分荷叶的清香。
　　每一个灌汤包做得都很精致，皮薄褶多，馅大汁多，从上面看起来，状似菊花。尽管还没有吃，就立刻有了食欲。小心翼翼地夹起一个来一咬，嘴里立刻感觉到了有汤汁流出来，滋味很鲜，而肉馅也很滑嫩。
　　不过食客们在吃的时候，一定要当心别让汤汁烫到嘴，或者弄脏了衣服。
江淮风格好滋味
　　店家介绍，这里的灌汤包有很多种，比如蟹黄灌汤包等，汤汁各异，适合不同口味的食客。另外他们这里还经营江淮风味的菜品，一些比较出名的菜品比如无锡排骨等等，在这里也能尝到。还有一些家常菜，如花椒土鸡、酱大骨、大锅菜等也比较受欢迎，价格都比较实惠。
　　因为刚刚开张不久，为了吸引更多的食客，店家想出了一些优惠措施，比如本月底之前，到这里品尝上海灌汤包的食客消费100元就可以得到20元的优惠券。对于想吃灌汤包的食客们来说，这算是个好消息。
■文并摄／本报记者肖永