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小巷深处寻烤翅
·2007-12-07 07:04:05·来源:河北青年报·浏览:

走进去发现这里的环境一般,服务员小姐也一般,有个顾客吃的菜引起我的注意,生菜垫盘,酱色主菜,散发着诱人的香味,看着也很有食欲。经询问得知,此菜名曰“红烧鱼杂”,15元/小盘。打定主意,就要这个。
  菜还没有上,服务员端来一只塑料杯子,待我仔细一看,里面竟然是豆浆,而且是自助免费续杯。这倒不错,我喜欢喝豆浆,而且味道很纯正,不比专卖豆浆的差。
菜上齐了,鱼杂以鱼子为主,另有鱼鳔,味道浓厚,咸淡刚刚好,底层的生菜,被泡过后也因渗进了红烧鱼杂汤的味道变得好吃起来。只可惜吃到最后,好多被夹碎的鱼子沉到盘底不好夹,感觉很不过瘾。
  还值得一提的就是这里的焖面(我要的主食),很像家常味道,料也十足,豆角还有面身都充分入味,让人留连忘返。
这是我半年来发现的最好吃的一家面馆,喜欢吃鱼杂的朋友们也一定要来尝尝。现在应该是有两家店,一家在体育大街与槐安路交叉口的东北角,一家在育才街与槐北路交叉口南行100米左右。
■文/QQ群食友蜡笔小新

 

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作者:蜡笔小新  网络编辑:孙毅
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