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好男人：郑成根
职业：电脑程序员
年龄：27岁
推荐理由：我做这道菜的灵感完全来自“松仁玉米”。“松仁豆腐”的制作简单省时，对于忙碌了一天的上班族来讲，回家后用不了十分钟就能吃到健康又美味的晚餐。
松仁豆腐
用料：豆腐1块、松子仁30g、葱一颗、蟹肉棒3根、盐5g、酱油30ml、蚝油5ml、姜末5g、油15ml、水100ml、鸡精3g、水淀粉30ml。
做法：1葱洗净，切成细丝。蟹肉棒彻底解冻后切成菱形小块。豆腐切成2cm厚，4cm宽的小片。
2中火烧热锅中油，五成热时放入姜末爆香，随后放入蟹肉块和豆腐，轻轻翻炒几下。
3再将酱油、蚝油、水和鸡精调匀后倒入油锅，用中火烧制5分钟。
4把备好的水淀粉调入锅中，将汤汁收稠，接着放入松子仁拌炒均匀。
5出锅前撒上一把葱丝即可。
小贴士：松子中含有大量的不饱和脂肪酸，经常食用对老年人体弱、腰痛、便秘、眩晕，小儿生长发育迟缓有很好的效果。
■文/本报记者李颖
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