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现代人越来越重视自身的健康，只有及时排除体内的有害物质及过剩营养，才能保持身体健康。
记者本期向您推荐8道经济实惠又能排毒养颜的美味，想要健康美丽就行动起来吧！
1、柠檬瓜条
“柠檬瓜条”这道菜是可以举一反三的，比如“橙汁瓜条”、“果味瓜条”……
所需材料也很简单，一根黄瓜、一颗柠檬，适量白糖就能搞定。把黄瓜去皮剖成条，在盘中码列整齐，接着将柠檬一切两半，挤出的汤汁与白糖调匀，浇在黄瓜条上即可，冷藏后食用效果更佳。
黄瓜中含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，能促进人体的新陈代谢，是难得的排毒养颜食品。
夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。
发现地：广源聚
价格：12元
推荐指数：★★★★
2、西芹百合炒木耳
木耳富含碳水化合物、脑磷脂、纤维素、卵磷脂等多种营养成分，被誉为“素中之荤”。
“西芹百合烧木耳”只适合清炒，除上盐和鸡精之外，任何调料都是多余。
为了保持菜品的清脆，西芹、百合、木耳爆炒之前最好用开水焯熟。在油锅里加入调料翻滚一下即可出锅。
木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。
发现地：大众食苑
价格：12元
推荐指数：★★★★★
3、炝炒车轮苦瓜
这道菜的名字听起来有点儿怪，为什么叫“车轮”呢？仔细看看盘中苦瓜的形状就不难理解了。
制作起来就更加简单了，油热后抓一把小辣椒炝锅，然后把车轮状的苦瓜放入锅中翻炒，出锅前加盐就可以了。这么简单又美味的佳肴，非常适合上班族。
苦瓜有排毒、养颜美容的功效。富含蛋白质、粗纤维、维生素C、钙、铁等成分。苦瓜中的活性蛋白质，能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。
发现地：老刘家常菜
价格：8元
推荐指数：★★★★
4. 蜜汁山药
想自己在家动手做“蜜汁山药”，确实需要费些工夫。
首先把山药洗净，用开水焯一下，再切成手指粗细的段；再把梨、苹果去核，切成小丁加入白糖，放到砂锅里，加水煮开后改小火，随山药煮30分钟；最后把山药捞出放在盘里，浇上糖汁即可。
山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖，且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，有健胃整肠的功能。
发现地：天雅饭庄
价格：16元
推荐指数：★★★★
5. 意大利蔬菜汤
煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤，加入土豆、胡萝卜、芹菜等多种高纤蔬果，能分解体内累积的毒素，有助排便。
洋葱能促进肠胃蠕动，加强消化能力，且含有丰富的硫，和蛋白质结合的情形最好，对肝脏特别有益，因此有助于排毒。
发现地：中振美爵大酒店
价格：22元
推荐指数：★★★★
6. 莲藕炒腊肉
“莲藕炒腊肉”的风味比较独特，口感麻辣咸脆。莲藕的青涩配合腊肉的咸香，荤素搭配两相宜。
而且，莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出，从而净化血液。
发现地：农家小灶
价格：15元
推荐指数：★★★
7.香芹小牛肉
“香芹小牛肉”中的牛肉一定要选用里脊肉，而且要切成薄片；芹菜也需改刀成小段。
与牛肉一起入锅翻炒时配料需要干辣椒、花椒、姜蒜片，爆出香味后加入芹菜段。最后加盐、鸡精，再淋少许料酒和香油味道更佳。
芹菜中含有的丰富纤维可以像提纯装置一样，过滤体内的废物。经常食用可以刺激身体排毒。此外芹菜还可以调节体内水分的平衡，改善睡眠。
发现地：川府酒家
价格：15元
推荐指数：★★★
8.番茄日本豆腐
如果你最近味蕾挑剔，那么酸甜滑嫩的“番茄日本豆腐”一定会让你食欲大振。
去超市买盒日本豆腐，外加一瓶蕃茄酱就可以了。在油锅中把蕃茄酱加水熬开后，再轻轻地把日本豆腐入锅炖3分钟，加盐和鸡精调味，出锅前淋入水淀粉即可。
豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品，适合正在减肥的朋友食用。其所富含的丰富钙质更是有用的“毒素搬移工”。
发现地：合香居
价格：8元
推荐指数：★★★★
■文/本报记者李颖 | 
