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| 饭烧糊了3招搞定 |
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| ·2007-06-01 01:43:09·来源：河北青年报·浏览： |
王女士平时喜欢自己动手做不同风味的煲仔饭，她恰恰不习惯用电饭锅来蒸米饭，所以有时蒸米饭的火候掌握不好会把饭烧糊。
在此，王女士向本栏目求助，希望有人能为她提供一些行之有效的办法。
1、饭烧糊时，可用小块木炭烧红，放在小碗中，再搁到锅里盖好盖儿，15分钟后揭开锅盖，将炭碗取出，焦味儿就会消失。
提供者：尹泰花园 牛春广
2、把一根约6厘米长的葱段插入饭锅里，再盖上锅盖儿，过一会儿糊味就没了。
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3、饭有了焦味儿不要搅拌，可将锅放潮湿处，10分钟后即可消除。
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■文/本报记者李颖 |
| 作者：李颖 网络编辑：樊丽欣 |
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