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肉的鲜、枣的甜、米的糯……引诱人们食欲大开，肉粽入口油而不腻、素粽糯而不粘，实在太好吃了！
蜜枣粽
“蜜枣粽”是最具北方特色的粽子之一，其实蜜枣粽只比白米粽多了几颗枣儿，但是馋嘴的人就爱挑选里面的蜜枣吃。一抹红色窝在白色的糯米饭心间，宛如盛开在雪地里的一朵奇葩。“蜜枣粽”不用蘸糖就很甜，所以格外受人青睐。
推荐品牌：思念
价格：13.5元/800克
美味指数：★★★★
玉米香肠粽
“玉米香肠粽”以玉米和香肠为馅料，香肠是整根夹入粽身的，玉米粒也恰到好处地点缀其中。
香肠是肉质的，因此粽须要扎紧一些，瘦肉熟了会收缩，若肉汁漏入水中，肉粽应有的肥糯味就得不到保证了（建议用锅蒸）。剥开粽子，糯米与粽馅融合为一体，立刻香味四溢。
推荐品牌：三全凌
价格：12元/750克
美味指数：★★★★★
咸香鸡肉粽
“咸香鸡肉粽”是比较典型的南方粽子。能够把鸡肉做得咸香入味儿，蒜蓉和生抽功不可没。馅里加了一点点虾米，就多了几许鲜味儿。 用鸡肉做为主料，一来不腻口，二来还解馋。蒸煮过程中，随着粽身温度地不断攀升，还有缕缕蒜香味儿扑鼻而来，令人迫不及待！
推荐品牌：五芳斋
价格：3.8元/个
美味指数：★★★★★
蛋黄肉粽
如果说“蜜枣粽”是清纯甜美的少女，那么“蛋黄肉粽”便是风韵十足的少妇。
清香的粽叶和浓墨重彩的肉香、酱香、蛋黄香成了强烈对比。惹人垂涎的酱油、软糯即化的叉烧、金黄粉嫩的蛋黄，能够满足所有的口腹之欲。
推荐品牌：好利来
价格：5元/个
美味指数：★★★★
八宝粽
前三种口味的粽子或荤或素，总有不尽人意的地方。“八宝粽”恰恰解决了单一馅料口味上的缺陷。在多种豆类的基础上，还添加了玉米、小枣、莲子等材料，使粽身结构变得更加丰盈，口感层次也变化多端。
不过“八宝粽”却没有“蜜枣粽”那般香甜，蘸些白糖口味更佳。
推荐品牌：科迪
价格：4.5元/300克
美味指数：★★★★
板栗粽
中振美爵大酒店的厨师告诉记者，“板栗粽”的糯米和粽叶大概提前一个多小时就要洗好，泡上。然后糯米滤掉水，加盐、花生油拌匀，盐味比平时吃的稍微咸一点点即可。选肉当然要用五花肉——有肥有瘦，放盐、糖、五香粉和酱油提前一晚腌制才能达到最好效果。
发现地：中振美爵大酒店
价格：38元自助包括在内
美味指数：★★★★
自制水果粽
荤的素的全吃遍后，自己动手做些时令水果粽子吧，荔枝、杏、桃、芒果、草莓……凡是自己喜欢吃的水果，都可以做成什锦水果馅。
“自制水果粽”煮制的时间要比肉粽短，而且更适合冷藏后食用，酸甜冰爽的感觉你一定无法抗拒。
成本核算：5元
美味指数：★★★★
小贴士
煮粽子时，一定要水开以后才能放粽子，并且水得浸过粽面。煮的过程中不能再添水，否则粽子的味道会打折扣的；吃粽子时，可以适当喝些茶水或糖水有助于消化。最好配些蔬菜水果一起吃，会更有营养；另外，有慢性胃肠等消化道疾病的人不宜多吃。
■文/本报记者李颖 | 
