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艺术餐厅文化享受
·2007-06-08 07:01:17·来源:河北青年报·浏览:
  艺术餐厅是餐厅亦是画廊,用餐亦是观展。书法屏风、淡彩壁画环绕在北京艺术餐厅之间,味觉艺术与视觉艺术在唇齿舌尖、美器美景中交错互融、相辅相成。

在北京,艺术餐厅饮食不再只是解决温饱之需,而变成了一种全新的艺术体验与文化享受。
有璟阁
  地址:朝阳区工人体育场内12号看台对面

徽派建筑特有的美在这里表现得淋漓尽致,6米的主厅,被古老而精湛的徽派木雕结构环绕,厅堂正上方的天井叫“四水归堂”,意思是财水都流进来。整个堂内的用材均为未上油漆的原木,大片精雕细刻的装饰,无不体现了徽派建筑的精湛木雕工艺。外表朴素简约的建筑,内里却深藏着如此的繁复和奢华。

它所展示的不仅是一个建筑的概念,而更多的是一个文化和历史的概念,它是中华古文明、古文化的象征与载体。如同“璟”字的含义——一方古老的美玉,体现了悠久的徽派建筑风格。将东西方的传统与现代文化在这里进行了碰撞、对接和融合。

有璟阁的独特还在于它拥有一处露天水榭用餐区,湖水、垂柳相映成趣。沿湖整面玻璃幕墙将湖景尽收眼底,仿佛地中海风情。像这样闹中取静的露天就餐环境在CBD是独一无二的。

这里的菜式也像它的建筑形式一样东西合璧,体现了时尚的概念。广泛汲取多元化的烹调手法,融合不同的表现形式,力求不断丰富的“无国界料理”,使您的味蕾神经得到释放。
玛尼隆达唐卡艺术吧 
 地址:东城区和平里西街地坛北里1号楼

“玛尼隆达唐卡”是北京第一家具有拉萨风格的文化艺术吧,经营面积200多平方米,一层为藏式酒吧,二层为唐卡画廊,同时容纳80位进餐娱乐。

  唐卡(宗教卷轴画)是藏传佛教和藏族绘画艺术的完美结合,是开启藏文化宝藏的一把钥匙。这里所有工作人员都来自西藏首府拉萨,在享用西藏纯正美食的同时,可欣赏西藏原生态歌手的表演。在这里,每天还可以全方位了解来自西藏的三位唐卡画师高超的现场唐卡制作过程。

唐卡是绚丽多姿的藏文化艺术中的一株奇葩。它是用纸、布、羊皮或丝绸作底,经刺绣、版印或绘制,用彩缎装裱而成的卷轴画。唐卡作为藏族绘画形式之一,其内容有表现宗教主题的绘画,也有一些非宗教主题的绘画。如表现一代英王松赞干布生平业绩的历史题材,描绘史诗英雄格萨尔的民间文学题材。还有一些有祝福象征意义的世俗画。

“玛尼隆达唐卡”的画师一共有三位,一位属于勉唐派画师,从事唐卡绘画有二十多年,曾经是扎西伦布寺的壁画师。另一位是山南热麦寺的还俗弟子。

“玛尼隆达唐卡”的店主——一位正宗西藏小伙告诉我们,藏区的魅力在于藏文化,当藏民族文化渐渐湮没于商品经济中时,松赞干布的子孙们必须做点什么,才能对得起祖先。他说,玛尼隆达吧像文化汪洋里的一条船,需要寻找一条藏文化通向彼岸自己的路。
茶马古道(什刹海店)
  地址:西城区什刹海前海西沿甲19号12~13室

“茶马古道”在北京城内700年以前元大都时期的古老水域——什刹海开了第二家分店,一家以云南烧烤为主的新意餐厅。店内宽敞的落地玻璃,让您在享受美食的同时,尽享古老水域的迷人与静雅。

  茶马古道云南菜名源于那条悠远绵长的古贸易通道,并以其独具魅力的艺术风格和特色菜肴迅速闻名京城。

要论艺术餐厅,非“茶马古道”莫属了,这是一家以云南烧烤为主的新意餐厅,开在著名的什刹海,原本这两个八竿子打不着的地方在这里相遇!茶马古道餐厅绝对称得上是知名度最高、经营最成功的了,店主自有一套理论:“我的搭档在云南有两家餐厅,云南菜的原材料由他来供给,完全是另类的概念和运营方式。”

这里环境很时尚,很现代,有些咖啡屋或酒廊的样子。菜品也不错,是把云南菜升级了,却又不失原有味道。什刹海店以烧烤为主,透过那落地玻璃,能看到什刹海美丽的水景,在春暖花开之时,还可以在湖边品美食。
作者:  网络编辑:!ThinkMad
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