最近一些食客都在向我提要求：为他们推荐一些少盐又美味的餐厅。随着人们健康意识的增强，越来越多的人加入了“少盐军团”。
东风路上有一家新开的餐厅正好符合上述特征，我们一起去看看吧！

为了与食客“叫板”
昨天我QQ群里一位超级食客发消息给我，说他发现一家餐厅的茄子做得超级棒，还说比“大食堂”的“老干妈茄子”要好吃多了。我不信，于是拉上一队人马利用午休时间直奔东风路要看个究竟。
这家餐厅就开在华夏灯饰城正门一堆商铺中间，“金源大酒店”五个字一目了然，很好找。
茄子取名乡巴佬
既然是冲着人家的特色茄子去的，自然要看看价格公不公道，16元/份的“乡巴佬茄子”不算便宜，关键要看货色怎么样了。
三五分钟后，飘着蒜香的“乡巴佬茄子”就上了桌。通常情况下，我们遇到美食的第一反应就是先吧嗒嘴儿，茄子表面铺撒的青红椒碎粒，以及蒜末和香菜末的点缀足以令人食欲大增。
大家伙儿一起拼饭，第一个动筷子的人肯定是智者，颇有几分“先下手为强，后下手遭殃”的感觉。吃这道“乡巴佬茄子”千万别把青红椒碎粒扒拉到一边，只顾夹茄条吃，最好能连同蒜末和香菜末一起裹着吃才够地道。由于没有过多盐分的摄入，所以青红椒碎粒还能保持着原有的清香。茄子也没有经过油炸，所以吃起来一点不腻。
白辣椒“傍”上鸡腿
点菜过程中，不知哪位大哥徇私选了一道“白辣椒风味鸡”，我们以前没吃过，所以都不敢在这道菜上压宝。
白辣椒并非白的辣椒，它是由湖南薄皮灯笼辣椒在青色时晒制而成的。白辣椒并不辣，反而越嚼越香；风味鸡也是不你想像中的整只鸡，而是鸡腿肉切成丁裹面油炸的。能想到把这两种食材放在一起烘炒，而且做得还有滋有味、甜咸适宜，真服了！
每周推出特价菜
午餐时间，东风路上各家餐馆的上座率都不是很高，这家餐厅却是例外。除了菜品好吃之外，恐怕更多的食客都是冲着桌桌白送水煮鱼而来的吧。
除此之外，餐厅每周都会推出几道特价菜来吸引顾客。为了给下次拼饭提供更多选择的机会，我特意留了个心眼儿，私下向服务员询问了下周的特价菜品，在这儿也向各位读者透露一下：清蒸武昌鱼15元/条，香味小河虾12元/份。怎么样，觉得划算就来尝尝鲜！
造型就像水晶灯
饭后甜品选择“水晶西米盏”的原因是它长得太像我以前在灯饰城看过的一盏吊灯，当初因为吊灯的价格高得足以让人吐血，最终只好忍痛割爱。不过，十几块钱一份的“水晶西米盏”还是可以享受一下的。
“水晶西米盏”主要是由西米和马蹄粉加糖制成的小吃，吃起来很像果冻，做好后冷藏半小时再品尝口感会更好。
要健康就少放盐
吃到最后，大家产生的共鸣就是这家餐厅的菜肴口味虽然偏淡，味道却很正宗。按照世界卫生组织推荐的标准，每人每日吃盐量以5克为宜，不要超过6克。所以盐还是少吃为佳，您说呢？
■文并摄/本报记者李颖