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整日繁忙的工作，面对紧张的压力，减压保健是第一要务。介绍几款初秋靓汤给你，让你补出一个鲜活的自己。
蛋奶鲫鱼汤
“蛋奶鲫鱼汤”名字听起来蛮新鲜的，在做法上与其他鱼汤也有很大的不同。
首先将收拾干净的鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。然后加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感也更好。
发现地：红旗大街 天雅饭庄
价格：35元/例
推荐指数：★★★★★
奶油南瓜汤
“奶油南瓜汤”是西餐中很有名的一道汤例，南瓜和洋葱除了要与鸡汤一起放味儿之外，牛奶的作用也不容忽视。临上桌时还要加入少许淡奶油调味儿，再撒些炸面包丁做装饰。
色泽金黄、瓜味浓郁的“奶油南瓜汤”就做好了，想借机美容养颜的MM说什么也得来尝尝。
发现地：火车站广场 诺曼底西餐厅
价格：38元自助
推荐指数：★★★★★
招牌养生汤
俗语有云：“药补不如食补，补外不如调内”。广源聚近期隆重推出了“招牌养生汤”以飨食客。
据这里的师傅介绍，此汤全部材料皆取自名贵中草药之精华，以文武火交替熬制多时而成。此汤下口甘甜醇厚，令人唇齿留香！
发现地：槐中路 广源聚
价格：68元/例
推荐指数：★★★★★
龙虾浓汤
这款“龙虾浓汤”可以说是用尽其材，诺曼底西餐厅的厨师利用营养价值极高的龙虾壳与甲鱼清汤，加入番茄膏和香叶小火炖3个小时才做好汤底。
然后将做好的汤底盛入汤盘中，再放入新鲜的龙虾肉，最后加入炸面包丁和淡奶油装饰。这例汤富含活性钙和维生素，具有虾香浓郁、鲜香滑爽的特点。
发现地：火车站广场 诺曼底西餐厅
价格：38元自助
推荐指数：★★★★★
五色保健汤
“五色保健汤”就是把五种颜色的蔬菜混煮成汤。所谓五色，即由青、红、黄、白、黑，五种不同蔬菜组成，青为菠菜，红为西红柿，黄为胡萝卜，白为豆腐，黑为木耳，分别代表金、木、水、火、土五行。
胡萝卜、木耳都是可抗癌的蔬菜，胡萝卜和西红含有丰富维生素，而豆腐特别适合那些常吃肉的人，能帮助他们清理体内毒素。
发现地：裕华西路 食通美食苑
价格：16元/例
推荐指数：★★★★★
■文/本报记者李颖 | 
