高丽亚无烟烧烤店位于红旗大街和红滨路交口，其实很早就知道这个地方，但是直到最近才有时间去品尝了一下。
说韩语的老板娘
走进门的时候，老板娘热情地点头打着招呼，屋子里的座位不多，但是已经坐满了人。
常来的朋友说，因为地处西南高校区，这里经常有韩国留学生过来吃饭。很多次他都看到老板娘和韩国留学生在热情地聊天，嘴里当然说的不是中国话。据热衷韩剧的朋友判断，她说的是韩语，而且很流利。看来，这里的烧烤和韩国的确有点关系。
泡菜吃着很地道
点完菜，服务员很快就拿来了餐具，托盘中同时还有两小碟赠送的泡菜，分量不大，颜色红红的。近看一碟是萝卜丝，一碟是白菜丝。忍不住尝了尝，味道甜咸，微微有些辣，吃起来很地道。
小料配方有点神秘
除了泡菜，服务员还放了一小碟小料。很多烧烤店的小料一般都是盐、味精、孜然粉和辣椒粉。这里全部都集中在一个小碟子里。小料有两种，一种是黄褐色，好像是芝麻；另一种红红的，应该是辣椒粉。用筷子蘸了点尝尝，感觉很香，香味也比较浓。朋友喜欢辣椒，又要了一份。
向老板娘请教配方，老板娘微微一笑，只说好吃就再来，看来里面的有不少的名堂。
味道独特价格实惠
肉串很快就上来了，肉块整齐，上面的油还闪着光亮。蘸着小料一吃，肉很鲜嫩，加上美味的小料，真是双重享受。这里的烤肉主要以羊肉和鸡肉为主，种类很多。除了烤肉，朋友还推荐了这里的朝鲜凉面，酸酸甜甜的，味道也不错，相信小店得到了韩国烤肉的真传。
如果您吃惯了街边的烤肉，不妨到这里换个口味，价格不贵，味道独特，有时间就试试吧。
■文/本报记者肖永 |
