首页 >> 消费周末 >> 美食 >> 正文
鱼味无穷享不尽
·2008-03-21 00:51:22·来源:河北青年报·浏览:

中国有句俗话:无鱼不成宴。无论是在家中还是在饭店里,宴请宾客时都缺不了鱼。关于鱼的吉祥话也有很多,鲤鱼跃龙门、年年有余……

那么您见过把鱼和羊肉一起炖么?吃过让您双唇暴跳的麻辣烤鱼么?……一起先来用您的眼睛感受一下吧。

鲜味出自鱼咬羊

特色菜品:麻辣鱼咬羊火锅

一看这名字,您可能有点吃惊,这鱼怎么能咬到羊呢?据酒店厨师长樊磊介绍,这道麻辣鱼咬羊火锅选用的是鲶鱼和羊肋骨肉,把鱼的腥味和羊的膻味混合在一起,就成了鲜味。

这道麻辣鱼咬羊火锅味道干鲜微辣,可它虽然称作火锅,但店中并没有那么多的涮菜,只是随锅赠送一份青菜和一份手工杂面疙瘩,一套总共68块钱,够三四个人吃。

餐厅营业时间:11:00~14:00

                           17:30~22:00

人均消费:25元左右

门前车位:充足

综合指数:★★★★★

感受双唇的狂跳

特色菜品:酷毙麻辣烤鱼

一进鱼酷的店面,能看到一排排颜色鲜艳的座椅和木质的围栏。正餐时间这里很热闹,客人们边聊边吃,就像餐厅经理侯先生说的,我们的餐厅主题是“欢聚”,就是给大家一个聚会聊天的地方。

这道酷毙麻辣烤鱼,麻到你已经觉不出辣味,甚至能感觉到双唇在狂跳。如果您不能吃辣,就不要轻易尝试这款鱼了。

在这里烤鱼论斤称,一条鱼大概需要70块钱左右(够3个人吃)。记者个人觉得吃麻辣烤鱼时最好配上一款鱼酷冰爽,比较解辣。

由于店中顾客很多,您可以提前预订,把您想要的鱼告诉店家,当您出现在店里时,能立即吃到您要的鱼。

餐厅营业时间:11:00~14:00

  17:00~21:00

人均消费:30元左右

门前车位:有些少

综合指数:★★★★★

远道而来的鲜美鱼头

特色菜品:天目湖沙锅鱼头

据这里的老板张军宏先生介绍,楚湘楼主要经营的是湖南湖北口味,这道菜在炖的时候只加葱姜和盐,保持了鱼头的原味。

这道菜的价格不便宜,只是一道汤菜就要168元一份。张老板说,这是因为这道菜的用料是来自江苏天目湖的野生灰鲢鱼头,货源运送成本比较高。

餐厅营业时间:10:00~14:00 16:30~21:00

人均消费:30元左右

门前车位:充足

综合指数:★★★★★

汤清肉嫩 麻而不辣

特色菜品:瑞府爽口鱼

乍一看,爽口鱼的外形有点像水煮鱼,但吃起来非常清爽,连汤带鱼都可以吃,口感麻而不辣。这道菜卖32块钱,味道确实不错,但量稍微有些显少。

餐厅营业时间:11:00~14:00 17:00~21:00

人均消费:25元左右

门前车位:有些少

综合指数:★★★★

作者:  网络编辑:樊丽欣
相关新闻
请您评论一下