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【下午茶时间】熏衣草饼干
·2007-03-09 01:09:22·来源:河北青年报·浏览:
  告别一冬的慷懒,选择一个随心的午后,邀上俩仨知己,在一起谈谈轻松话题,共同排解一下职场合压力也不错哟!
  你知道吗,香草不但可以用来冲泡,更可以选择对自己身体有益的香草制作出可口的小点心,在满口留香的同时,还可调理身体,何乐而不为呢?

  原料:面粉200g、苏打粉1小勺、白糖80g、鸡蛋1个、熏衣草3g、黄油130g。

  做法:1.将熏衣草用开水泡2~3分钟,捞出待用。

  2.将黄油放入碗中融化。待黄油化到松软状颜色变淡时,再加入白糖和鸡蛋开始搅拌。

  3.将熏衣草倒入面粉与苏打粉混合的面盆中,加水搅拌均匀后备用。

  4.把混合好的面团放入冰箱冷藏1个小时左右。时间把握差不多时,将面团从冰箱中拿出,如果家里有造型可爱的模具,这下可以派上用场了,做出形状。

  5.将微波炉调至烤箱功能,准备180℃预热。

  6.将造型好的饼干坏放入微波炉中,根据口感烘烤10~15分钟即可。

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  合乎规矩的下午茶点心,应该有它的专属品相,通常要放到三层托盘上,第一层通常摆放咸味的点心;第二层要放置一些松软的甜品;第三层最适合码一排自己钟爱的水果了。

■文/本报记者李颖
作者:李颖  网络编辑:!ThinkMad
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