用红酒和奶酪来减肥，据说在台湾很流行，3星期能瘦7公斤，尤其对腰腹和臀部的脂肪非常有效！

　　根据研究显示，每天摄取固定的钙质可有效减肥，所以含高热量的奶酪，竟然也变成减肥圣品。由于奶酪成分与母乳比例接近，外加不含乳糖而且钙质易被人体吸收，且蛋白质经过发酵而产生的短链胺基酸，可提升代谢率。

　　材料：奶酪（含中短链脂肪酸、蛋白质及钙质等，能有效促进新陈代谢，提高甲状腺功能，以达到燃烧脂肪效用。）1~2片、红酒（含酒精、酪胺酸等成份，产热效果好，能促进新陈代谢，且热量不会被人体储存。）50~100ml。

　　食法：饭后喝一小杯红酒，再配上一片至两片的奶酪！听起来不可思议，不过“小黄”和“小红”是瘦身的绝配！使用这个方法瘦得相当快，而且都是瘦脂肪！

温馨提醒：

    　一般市面上的奶酪品牌有很多种，要选择脂质、钙质含量高、糖分低，及自然发酵的奶酪。以100g为单位，糖分在5g以下、脂质在25g以上，就是可以用来减肥的奶酪。

　　奶酪和红酒都具有产热作用，且可让血糖上升。1~2片的奶酪加红酒，热量很低，才129卡，加上饮食的控制，就更容易减重。奶酪配红酒减肥法，有利于燃烧腰腹和臀部脂肪，对于想瘦这些部位的人，可以尝试。

■文/本报记者李颖