文/本报记者杨蓓 摄/本报记者刘飞越

　　随着人们生活节奏的加快和生活质量的提高，越来越多的市民选择到附近的超市购买禽肉和水产类的商品，那这些商品在不同超市的价格到底能相差多少呢？

　　记者为此调查了裕华区6家超市中28种生鲜类商品的价格。这6家超市分别为：北国超市裕华店、保龙仓超市槐底店、卓达超级市场、易初莲花超市、世纪联华超市金马店和新世隆超市。

28种生鲜商品价不同

　　结果显示，在调查的28种生鲜类商品中无一种商品在6家超市中价格完全相同。

　　保龙仓超市企宣部经理张旭彪表示，除了商品的大小、品种有些差别外，供应商的不同，各店的利润多少都是影响最终售价的原因。

虾仁差价最大

　　调查的28种商品中差价普遍都在1元以上，甚至有5种商品的差价在10元以上。

　　虾仁是本次差价最大的商品，最低价出自世纪联华超市，虾仁每500克仅售5.8元。而最高价是易初莲花超市，虾仁每500克的售价为29.9元，两家超市价格相差24.1元。

　　记者看到6家超市中虾仁的大小，品种都不太一致。易初莲花超市的虾仁较大、肉色鲜艳；世纪联华超市虾仁较小，而且当天正在特价促销，所以售价较低。

品质影响售价

　　禽肉和水产商品有一个与其他商品不同的独特之处，即同种商品根据大小、新鲜度的不同，价格也不同。比如：带鱼有宽窄之分，价格不同；平鱼、河蟹有大小之分。

　　此次调查的很多超市中就有如上的情况，如新世隆超市最便宜鱼丸售价2.98元，也有鱼肉含量高的售价十几元（本次比价的数据取自相同产品中价格最低的）。

各超市利润不同

　　鱼类及虾蟹类商品有差价和商品的大小有关系，但记者看到百叶、毛肚等海产品从外形看上去并没有太大的差别，那为什么价格也有差别呢？

    北国超市采购部的程雁说，这些商品的品牌性较弱，所以同样的商品价格有差距主要是超市追求的利润不同，利润影响着售价。

鸡蛋竞争激烈

　　鸡蛋是本次调查中差价最小的商品，差价仅为0.16元，而且也是28种商品中的价格最整齐的一类。保龙仓超市和邻近的北国超市的价格相同，世纪联华超市又和不远的卓达超级市场的价格相同。

　　几家超市的相关人员都表示，这和鸡蛋的成本及超市自己的市场调查都有关系。他们同时表示，因为鸡蛋是市民非常关注的商品之一，所以很多超市都拿鸡蛋做促销，而不追求利润，甚至还赔钱销售。

食品保鲜有措施

　　购买这些禽肉、海鲜类商品，市民最关心的就是商品的质量、卫生和新鲜程度，就此问题记者采访了北国超市采购部程雁和保龙仓超市的张旭彪。

　　他们表示，超市采取了一些措施来保证生鲜类商品的质量和新鲜，这方面顾客可以绝对放心。从进货超市就开始把关，所签订的供货商都是工商部门指定的合格的供应商。

活鱼现场处理

　　记者看到禽肉和水产部门的销售人员明显多于其他部门，所以每家超市生鲜区都显得很繁忙。

　　除了易初莲花超市没有活鱼销售外，其他5家超市都有活鱼、活蟹销售。并且超市卖活鱼的销售人员也会像市场上的商贩一样免费帮助顾客把鱼开膛破肚清理干净，免去顾客买回家后的不便。