水果是我们生活中的必需品,在干燥的春季,更是不可缺少的维生素补充品。
本周的“比价格”,记者就石家庄市五个区25家超市的部分水果价格进行了调查,结果发现,其差价还真不小。
应季水果比较畅销
在各超市中,都将草莓、芒果、菠萝等应季水果放到了促销货架上,前来购买的消费者也络绎不绝。
北国超市益友店生鲜部主任郝玉洁告诉记者,目前应季水果很畅销,摆上货架的水果,每日都要另外加量。她认为,一方面是因为现在人们的健康理念越来越强了,对水果的需求量也就加大了;另一方面,很多消费者不愿意买反季水果,因为有的反季水果易添加催熟剂。
部分热带水果差价大
调查显示,大部分水果的差价较大,特别是产自南方或进口的热带水果,其差价更为明显。记者所调查的南方水果中,榴莲的差价最大,每500克差价达15.2元。
记者还注意到,同家超市中同种水果也存在着不小的差价,如天客隆超市红旗店中所出售的柠檬,有的标价为18元/500克,也有标价为10元/500克的,每500克的差价达到了8元。类似的现象,在25家超市大都存在(遇到到此类情况,记者选其最高价)。
保龙仓超市行政管理中心赵小慧告诉记者,水果差价大的原因主要受水果等级和产地的影响,而进什么样的水果,是商家根据本地消费者的消费水平决定的。
买水果别光选好看的
面对市场上形形色色的水果,郝玉洁提醒消费者,在挑选时一定要多留心。就拿应季的草莓来说,用催熟剂催熟的草莓,颜色特别鲜艳,形状也不规则,有的草莓个头比正常的要大许多。催熟的草莓口感也不好,有的甚至出现空心。
另外,有些商贩为使水果保持色泽鲜艳,在水果表皮涂上食蜡,这种情况在苹果及柑橘类水果中常见。消费者只需用手轻轻划一下,便可辨别出水果表层是否涂了食蜡。而对表层有疤痕和颜色不太好的水果,不要太在意,其实这些并不影响水果的口感,并且表层有疤痕的水果一般农药残留比较少。
■文/本报记者郭智颖 王希
■摄/本报记者王勇博