■煮饺子时油烟机也应该打开

电磁炉、微波炉、油烟机，这些厨房小家电给人们的生活带来许多便利，但同时它们也带来一些风险隐患，尤其是对孕妇、老人等家庭特殊成员来说，使用这些厨房小家电时更要小心谨慎。

避开电磁炉的“辐射”

“电磁炉有辐射”已经被众人所知，但在使用电磁炉时人们往往在一些细节之处违反这一“常识”。

苏宁电器生活家电负责人吴信良提醒大家，在使用时电磁炉时至少要距离40厘米以上，以避开电磁炉的辐射范围，尤其是在吃火锅时，不要把电磁炉放在桌面上，并且最好用金属隔板予以遮挡。

另外，在使用电磁炉时，手机、MP3等物品也不要放得太近。

当心微波炉的“雷区”

和电磁炉一样，微波炉也是一个“辐射大户”，吴信良说，在开启微波炉后，人最好离开一米左右，而在微波炉工作结束后，也要等待一段时间再打开微波炉。

吴信良还说，在使用微波炉时要给它留有足够的空间，要知道微波炉是通过释放微波产生的能量来加热食物的，此时它周围就会形成一个电磁辐射的“雷区”，会影响其周边的物品。

大家还应该注意锡箔纸尽量少用、做爆米花一定要使用专用的袋子，平时保养微波炉时也要注意散热孔要保持清洁，不要被异物挡住。

善用油烟机的“排气”

烟灶也已经成为现代家庭必备的厨房小家电之一，但不少市民在使用烟灶时也有一定的风险隐患。吴信良说，许多人在做饭时，煎、炸、炒时才会打开油烟机，以排出由此产生的油烟，但在蒸、煮、炖时不会产生油烟，有人为了省电就把油烟机关掉了。“油烟机还可以排出燃气在燃烧时产生的一氧化碳、二氧化碳等气体，还可排出一些不干净的空气，这对人体是有好处的。所以建议大家做饭时油烟机要早开晚关。”吴信良说。

至于灶具，大家要特别注意气源管要保持密封，在使用两年后就进行更换，以防止燃气泄露。

■文/本报记者周庆伟