茼蒿不仅能用来涮火锅，凉拌也别有风味。您只需将茼蒿在沸水中焯过，切成小段后加入盐、酱油、醋、香油拌制后即可食用。
石家庄桥西蔬菜批发市场昨日菜价表显示，茼蒿的最高批发价格涨至9.0元/公斤，比前天每公斤贵了1.0元。■陈泽惠
