我是馒头，切口儿里叫卷子、馍馍啥的，当然了，不管我换什么马甲，只要实物一拿出来，大家还是认我没跑儿！
　　最近我听说了一个好消息：从1月1日起，由国家标准委和国家质检总局联合发布的《小麦粉馒头》国家标准正式开始实施。
　　该标准适用于以小麦粉为原料生产的商品馒头，但像荞麦等杂粮类馒头就不得不括外对待了。在感官方面要求馒头形态完整和美观，应该是圆形或椭圆形，没有箍绌、斑点，气味有小麦香；馒头的体积不能太小，1克面粉体积最低限度必须超过1.7毫升，小于这个体积的馒头就不合格；馒头水分有最高限量要求，要小于等于45%，否则极易成长毛獾。
　　对于馒头国标，网上绝大多数人都不感冒，认为规定馒头形状纯属脱裤子放屁——多此一举，但我作为一个符合国标的馒头最有发言权了。虽然我是人们常食之物，却也有着高贵的出身。
　　想当年，诸葛亮平蛮回泸水，风浪横起兵不能渡，原来是泸水源猖神在为祸。这猖神非常口泼，得用七七四十九颗人头并黑牛白羊祭之，才得浪平风静，诸葛先生遂命行厨宰牛马和面为剂，塑成假人头，以牛羊肉代之，为言“馒头”奠泸水，果然云收雾卷波浪平息。还好，那泸水源猖神没按国标要求馒头的形状，否则，诸葛亮大军也无法顺利渡泸水。
　　这以后，我成为宴会祭享陈设之用。虽然形状内容都有变化，但人们还是认识我为馒头，各种馒头和平共处，虽然相安无事，但我对什么刀切馒头、门丁馒头等食物，也打着我的旗号丰富百姓餐桌，给人们更多选择，我内心还是有些计较的。
　　这不是我小心眼，实在是其他形状的馒头们相数太寒碜，不如我长得出溜儿，虽然其他形状的馒头也被很多人喜欢，但真的不如我长得那么国标，这让我这国标馒头如何不扯急？这下好了，国标出来了，那些被人们认可但却不符合国标的假馒头们，你们要小心了，我可是懂法的，别拿我国标馒头不当干粮，哪个不圆的家伙再敢自称馒头，看我不告它侵犯姓名权？！
　　照这样说来，我有了响当当的国标撑腰，从此脱离了籍籍无名的草根身份，凭一纸消息登报上网迅速成名，2008年，可真是我的幸运年，也是馒头界的盛事。我决定，派出一队样子长得圆溜溜、没有褶皱斑点、水分小于45%不长毛的国标馒头，好好犒劳一下制定国标的恩人们，更要好好慰劳一下发布这个消息的网站编辑，让他们上顿连下顿地将国标馒头吃到嗓子眼，一嗝等都是国标规定的小麦香味道，以报答他们的知遇之恩，感谢他们为我们正名的侠义之举。
　　……
　　不好意思，刚才打了个尖接了个电话，让我很不中受，觉得身体也不那么圆润了。又有信儿说，国家粮食局接受采访时，对馒头规定形状的说法，“觉得很滑稽，新标准绝对没有这个要求，纯属无稽之谈。”我的热情被扑美了，人家长成别样的馒头还可以叫馒头，我的国标独家拥有权只是网站扯谎撂炮逗我玩。
　　我知道你这网站想提高点击量，可是也犯不着拿我这珠圆玉润的白馒头做文章吧？那么多歌手明星们都在没脚的鏊子——支等着，生能百法地为自己出名制造新闻，要磨牙你找他们啊。我是馒头又不是片汤，我招谁惹谁了啊？莫非这些木圪桩是吃馒头噎着了，憋得受不了才急中生智、自作主张地要给馒头形状定个国标？即使如此，要怨也只能怨你吃饭太吓觉、没出息，拿我这儿鬼打得胡嚼，也忒缺德了吧！
■文/本报记者马磊