河青网-“返青”粽叶可引起铜中毒

“返青”粽叶可引起铜中毒

·2007-06-18 19:51:48·来源：河北青年报·浏览：

　　中消协发出端午节提醒，如果粽叶表面光鲜、色泽青绿，极有可能是用化学药品浸泡过的，这样的粽子易引起铜中毒。

中消协提醒说，可用三种方法鉴别“返青”粽叶。首先，“返青”粽子叶外观上色泽青绿，而正常粽叶在制作过程中不可能出现青绿色。其次，“返青”粽叶包的粽子在煮熟后会有淡淡的硫磺味。最后，如果煮粽子的水变绿，就是“返青粽叶”。

作者：网络编辑：樊丽欣

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