入秋以后，空气干燥，中医把这种气候特点称为“燥”。
　　石家庄市第一医院中医科主任邢燕军提醒，人体极易受秋燥侵袭而伤肺，出现口干咽燥、咳嗽少痰等各种秋燥病症。因此，此时应该注意饮食调节，秋天要注意少吃过油、过甜、过辣、过咸的东西，更不宜吃烧烤、火锅等辛辣食品，以加重秋燥的症状。

　　据测算，人体皮肤每天蒸发的水分约在600毫升以上，从鼻腔呼出的水分也不下300毫升。要及时补足这些损失，秋天每日至少要比其他季节多喝水500毫升以上，以保持肺脏与呼吸道的正常湿润度。
　　润肺，除了增加水和流食的摄入外，也可直接从呼吸道“摄”入水分。方法很简单：将热水倒入杯中，用鼻子对着茶杯吸入水蒸气，每天早晚各一次即够。另外，还要勤沐浴，有利于血液循环，可使肺脏与皮肤气血流畅。

　　近日，许女士不但嘴里发干、嗓子疼痛，而且脸上突然长了许多痘痘，这是秋燥加上睡眠不足，再加上她吃了过多的热性食物，体内热量堆积太多，导致虚火上升，于是脸部生出很多痘痘。
　　这样的“火”，大多源自内热，所以吃得越清淡越有利于改善状况，特别应该多吃具有清凉祛热功能的食品，如百合、雪耳、菠菜、油菜等，清火润燥。此时，调整自己的情绪也很重要，因为焦躁的情绪会给这些症状“火上浇油”。
　　特别推荐：
　　苦瓜：不但有很好的清火、减脂作用，而且苦瓜中含有一种独特的生理活性蛋白质和丰富的B族维生素，经常食用能提高人体免疫功能，可防癌抗癌。
　　胡萝卜：补充人体的维生素B、避免口唇干裂也有很好的疗效。营养师翟槿建议胡萝卜用油炒着吃，有利于营养的吸收。
　　黄瓜：黄瓜中的苦味素有抗癌的作用，并有清热、解渴、消肿之功效。黄瓜含有铬等微量元素，有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。
　　荸荠：可作水果生吃，亦可作菜食用，具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效，可治疗口燥咽干、肺热咳嗽等症。

　　秋燥使许多人都出现了牙龈肿痛、口腔溃疡、脸肿症状，部分中老年人还出现了牙齿松动、脱落的现象。这是胃火上升的原因。
　　对这样的“火”要多吃清凉解毒的食物，如金银花、决明子等，同时多喝水、多吃蔬菜。别再吃辣椒、羊肉等高热量食品。
　　对口角糜烂这样的“火”，应多吃米粉、豆类、小米等粗粮和绿色新鲜蔬菜、肉、牛奶等。
　　特别推荐：
　　萝卜：萝卜能清热化痰、生津止咳、益胃消食，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、咳喘多痰、咽喉痛等疾病有辅助治疗作用。
　　莲藕：生藕能清热生津止渴，熟藕能健脾开胃益血，是秋季养生保健的佳品。
　　冬瓜：冬瓜性寒味甘，清热生津，避暑除燥，最适宜在夏秋两季食用。但因其性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。

　　秋季上市的许多水果，具有滋阴养肺、润燥生津之作用，是秋季养生、防秋燥的最佳辅助食品。石家庄市第三医院主管营养师翟槿建议，同是养肺水果，但应该根据个人自身情况有所偏重。尤其是老人和孩子，如果食用不当易导致疾病发生。
　　特别推荐：
　　梨：梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清热解毒，润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、蒸煮或熬粥皆宜，对肺热咳嗽及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。营养师翟槿建议，老年人吃梨，更适宜蒸煮。
　　葡萄：葡萄营养丰富，酸甜可口，具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加熟蜜浓煎收膏，开水冲服，治疗烦热口渴甚佳。经常食用，对神经衰弱和过度疲劳均有补益。
　　苹果：能够有效地防止高血脂、高血压、高血糖，清理肠道，预防大肠癌。所含苹果酸还可以稳定血糖，因此糖尿病患者宜吃酸味苹果。此外，苹果还能预防铅中毒。
　　香蕉：可止咳、润肠、降压；肾脏不好的人、糖尿病患者不要吃，消化不好易腹泻的人也尽量少吃。但香蕉中的钾、镁含量较高，空腹吃香蕉，使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。
　　猕猴桃：含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。
　　  此外，营养师翟槿指出，这个季节适宜多吃一点毛豆、玉米、花生，因为这些新鲜食品所含营养新鲜、丰富，利于人体吸收。但需要注意的是，食用新鲜果蔬一定要适量，过食或暴食都会影响身体健康。再有，新鲜水果含糖量较高，老年人及心脑血管疾病患者要慎食。
■整理/本报记者王海霞