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■最后一个菜上桌了,妈妈情不自禁地鼓了掌。
罗茜是个女孩,接受的任务又是买菜做菜,所以一开始爸爸妈妈和记者都觉得这个任务对罗茜来说难度不大。但真要让一个10岁的孩子独立买一次菜,做一顿饭,确实并不是一件容易的事情。到底罗茜完成得怎样呢,跟我们一起去看看吧!
女儿:罗茜 年龄:10岁
妈妈:邢晓伟 职业:教师
任务:要求罗茜自己去买菜,然后独立做菜,体验母亲的辛苦。
规则:原则上罗茜遇到不清楚的地方可以求助爸爸。
菜单:凉拌黄瓜、西红柿炒鸡蛋、方便面比萨、可乐鸡。
女儿篇
场景一:菜市场 一站式买菜
与爸爸商量好中午吃啥之后,罗茜便下楼直奔新苑街菜市场。据爸爸讲,这是他们经常带罗茜来买菜的地方。别看人不大,罗茜买起菜来还真是个快刀手,也不砍价,看见好的就往秤上放。不一会儿,黄瓜、西红柿、蒜苔、鸡翅膀、方便面就都买好啦。最后罗茜拿着剩下的钱买了份凉皮还买了些草莓。
买完草莓已是中午11:00,太阳很晒,左右手都拎着菜的罗茜步子依然很快,但额头上已经渗出了细细的汗珠,不一会儿便顺着脸颊流了下来。
买菜回来的路上,记者几次想帮罗茜拎菜都被她拒绝了,她说自己是很累,但跟妈妈每天这样来比算不了什么。
场景二:自家厨房 一荤三素端上桌
第一个菜是方便面比萨。她先用电磁炉烧上了水,等水开的时间里将配料莴笋叶、蒜苔、胡萝卜丁切好后,还做好了西红柿炒鸡蛋的准备。方便面出锅捞出入盆,打一只鸡蛋搅拌均匀放入微波炉中。这一连串动作有条不紊,不慌不乱。比较有意思的是,情急之下,蒜苔还没洗就差点被罗茜“碎尸万段”,这还多亏了爸爸提醒。
第二个菜是凉拌黄瓜。罗茜三下五下就把黄瓜拍解体了。比起黄瓜来,又小又滑的蒜给罗茜出了个难题,好几次都因为太滑没拍着。爸爸告诉罗茜用刀背拍,拍下去之后压住别上提。在爸爸的指导下,蒜末终于做好了,再依次放上蒜末、盐、酱油、鸡精、香油、醋用筷子搅拌,凉拌黄瓜便上桌了。
四个菜中,罗茜惟一一个把握不大的就是可乐鸡。于是罗茜根据我们的任务规则要求和爸爸一起做。爸爸把鸡翅洗好,用开水烫好,就把剩下的活交给了罗茜。罗茜把鸡块捞出来放到电磁炉的锅里,倒入一小罐可乐,又放了一点盐,开火炖上后就开始做西红柿炒鸡蛋了。
油热了之后,罗茜却不敢靠近油锅,怕油溅到自己身上。在爸爸的鼓励下,罗茜小心地翻着鸡蛋,嘴里还念叨着“千万别烫着”,鸡蛋成形后出锅,放入西红柿、盐、糖,再把炒好的鸡蛋倒入锅中,搅拌出锅。
终于,电磁炉上的可乐鸡熟透变了色。于是罗茜将微波炉定时三分钟,等待方便面比萨出炉。这时,罗茜一边翻着可乐鸡一边盯着微波炉上的时间显示,到最后竟然忘我地跳着倒计时起来。
妈妈篇
忍不住偷偷看
在女儿做菜的过程中,记者建议妈妈在客厅看电视,享受一下难得的清闲。但有好几次妈妈都忍不住偷偷跑过来看,还好妈妈抑制住了帮上一把的冲动。
看到满桌子罗茜做的菜,妈妈说:“太吃惊了。没想到罗茜会做这么多菜,尤其是方便面比萨,我也只给她做过一次,她居然就偷偷学会了。”妈妈表示,以后要多给孩子这样的锻炼机会。
妈妈点评:
青菜买得都还挺新鲜的,就是鸡翅如果只买翅中会更容易熟些。
方便面比萨的口味很好,但因为鸡蛋没搅匀形像还差一点儿;西红柿炒鸡蛋咸甜适中,基本达到我的水平;凉拌黄瓜作料放得正好,只是蒜末有点偏大,还有提升的空间;可乐鸡色香味俱全,希望能吃到她独立做的。
■文/本报记者孙晓红■摄/本报记者朱斌 |