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上世纪60年代初 河北供应高价糖酒
·2007-12-16 23:39:36·来源:河北青年报·浏览:

■ 配图,与本文无关

  众所周知,上世纪六十年代初,我国的经济曾处于一个困难时期,很多常见物资都成了紧俏货,国家为了平抑市场,1960年到1962年之间,先后对糖果、糕点、针织品等商品进行限量平价供应的同时,实行高价销售。这“平价”、“高价”一变化,在群众中自然造成了很大的影响。

 “高价白酒”受市民追捧

  1962年5月,“高价酒”的销售在全省全面铺开,石家庄在“一市一县”卖高价酒,保定专区则在一市五县范围内展开,其他专区也选择了不少地区。在短短的10天时间里,就销售了“高价酒”314338斤。
  当时,各种酒类里白酒最受欢迎,销售得非常快,不少县几天内就把库存的酒都卖光了。有的县担心货源少,有惜售的想法,不敢敞开供应。针对这种想法,上级商业部门及时进行了扭转,积极下发了货源。张家口地区把库存的各种酒全部放到了市县,邯郸专区把存了两年的衡水老白干都调剂到了基层单位。5月21~25日,全省平均日销售白酒31.3万斤。据记载,当时51度的白酒,张家口定价每斤3.7元,唐山每斤3元,天津每斤4元。
  相比之下,本省产的果露酒,因为质次价高,市场销售很不顺利,所以各地调果露酒都不积极,产地呈现积压状态。当时,承德积压马上就到保质期的果露酒40万斤,如果不赶紧处理就会变质。
  这么多的酒主要卖给谁了呢?经过调查显示,大中城市购买白酒的人主要是搬运工人、修补行业人员和郊区的农民,相对来说,工人和干部比较少;至于县城,购买白酒的大部分则是小商贩,他们买了白酒以后再去贩卖,再从中牟利。那时,唐山市丰南、乐亭县不少小贩一次会购买一二十斤白酒到农村卖,每斤可以赚到两元。天津专区文安县小贩花6元钱买了些薯干酒运到农村去卖,可以把价钱抬到8元。
        对酒类实行高价敞开供应以后,不少农民反映这比在集市买私人的酒好,价钱还便宜。也有人说:“多花几个钱买好东西,喝着对味,比喝果露酒过瘾。”

买砂糖的一半是小商贩

  除了白酒,砂糖在当时也属于“奢侈品”,但是砂糖在高价敞开销售以后还远不如白酒那么抢手。根据商业部“高价放开销售”的指示精神,省商业厅派了一名科长到沧州进行试点工作,销售“高价砂糖”。没过多久,沧州全专的10个县和县城以下186个基层社开始高价销售砂糖。虽然有的县销售得不错,但是有的地方卖得则不怎么样,沧州专区在一个星期内销售了3305斤“高价砂糖”。
  据河间县统计,购买“高价砂糖”的50%是小商贩,他们买到砂糖以后,自己再加工成酥糖或千穗谷糖。至于群众不热心购买的原因则主要有两点,首先是社会上仍有按原计划供应糖的指标,病号用糖有医生证明就能买到平价砂糖,没病而买高价砂糖吃的人很少;其次,高价砂糖出售的时间短,群众知道的还不多,所以销量不会猛然上升;另外,小孩仍然以吃水果糖为主。所以当时从河间门市部来看,高价砂糖出售以后,对水果糖销量的影响还不大。

糖果质次价高不好卖

  砂糖不好卖,其实糖果的销量也不一般,5月上旬全省销售糖果52.5万公斤,回笼资金429万元,相比较4月份,销量还有所下降。
  因为那时糖果质量不高,价格还高,自然很难引起群众的购买欲望。首先,加工糖果缺乏辅料(如淀粉、奶粉等)和包装用纸,因此生产糖果用糖不够,味道不够好。其次,加工糖果的技术低,也影响了糖果的味道,如保定专区徐水、满城等地用枣做的大馅糖果又粘又黑,很不像样子;唐山有的县则用花生仁饼做辅料生产糖果,在市场上也很不受欢迎,很快就停产了。
        所以说,高价糖果的销售并不顺利,刚开始基层库存就有不少,随着天气渐热,糖果销售进入自然淡季,基层社进货更少了,有的地方还出现了积压。

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作者:张蕾  网络编辑:樊丽欣
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