材料：胡萝卜半根、玉米适量、葱适量、鸡蛋一个、面粉50克、热水和冷水适量。

　　作法：

　　1、胡萝卜切细丝后切短，玉米剥粒后稍微切一切（如果宝宝年龄大一点，可以不切）待用。

  　2、在切好的胡萝卜和玉米中加入少许油、盐，然后放入微波炉里选择高火加热两分钟。

　　3、面粉过筛，先倒入沸水，用棍子将它拌匀，再加入凉水，调和，打入鸡蛋，放少许盐，将它调成稠糊状，加入玉米、胡萝卜、葱花拌匀。

　　 4、锅里用刷子刷少许油，一定不能放太多油，否则吃起来就会感觉很腻，而且不容易成形。然后把糊糊放入，弄成你想要的形状，慢火煎黄即可。

　　特点：颜色漂亮、口感清淡。

　　优点：蔬菜中含有丰富的维生素和微量元素，对于宝宝的生长发育极为有利。此菜对于不爱吃蔬菜的孩子极为适合。

　　小贴士：先加入沸水再加入凉水，术语叫“烫面法”，是为了降低面粉的筋度，利于宝宝食用。

■河北青年报综合报道