一说到进补,家长很容易想到一些昂贵的补品。其实,对孩子而言,只要搭配合理,萝卜、红薯、豆腐、海带这些便宜而普通的食物都是冬令进补的佳品。
按需进补
冬季是养精蓄锐的季节,合理进补能为孩子来年的健康打下良好基础。以下三类孩子尤其需要在冬天适当进补:先天不足、身体发育缓慢的孩子;平时体弱多病,比如容易感冒的孩子;消化功能差、食欲不振、容易腹泻的孩子。
如果需要配合中药进补,家长必须先让医生了解孩子体质后,根据医生的建议再进行个性化进补。
食补最佳
食补是最健康的进补方法。冬季进补有几个目的——抵御寒冷、增强抵抗能力、调理肠胃、润肺止燥,因此,家长在给孩子提高各种食物的同时,可以多摄取以下食物。
首先是御寒效果很好的牛肉、羊肉等温热食物,羊肉煲汤最好;红薯、马铃薯等薯类食物和豆制品对调肠胃很有帮助;香菇、银耳、海带、紫菜等菌藻类食物有助于增强抵抗力;还得特别提一下萝卜,萝卜能止咳化痰、除燥生津。另外,梨、蘑菇、白木耳等也有润燥的作用,可以把梨蒸来吃,加入川贝母、陈皮、冰糖,加些山楂,还能激发孩子的食欲,促进消化。
适度进补
给孩子吃过多含蛋白质高的食物很不明智,因为进补不是单纯的增重。另外,对于患有哮喘的孩子来说,冬天需要家长给予特别护理,在营养方面,家长首先要让孩子远离诱发哮喘的食物源,一般来说,海鲜、鸡蛋和生、冷、辛辣食物都容易诱发哮喘。
食补要有针对性,按需所补,按人的体质选择性进补,不能一味乱补,如若超出了人体对营养物质正常吸收的承受能力,也会出现其他的问题。■来源/《现代育儿周刊》