现在说到养殖鸡，已经不是单纯的肉鸡和蛋鸡了，科学在发展，鸡的种类也越来越多。不信，您就瞧瞧下边的这些，研究这些品种出来的科学家，真的是相当有才了。
No.1  微型蛋鸡
　　日本培育的微型蛋鸡，大小有普通鸡的一半，产蛋量却差不多，但鸡蛋比普通鸡蛋约小九分之一。由于体型小，食量少，因此饲养成本低。俄罗斯培育的矮小鸡，外观漂亮，大小近似肉鸡。它虽然身体小，省饲料，但产蛋却多，且所产蛋不需任何措施即可长期保鲜。
No.2  下彩蛋鸡
　　美国用南美洲的南洋鸡和美国普通鸡杂交，培育出下彩蛋鸡。这种鸡能下蓝、粉红和草绿色蛋。
　　顺便问一句，绿色的鸡蛋，您敢吃么？
No.3  下甜蛋鸡
　　意大利撒丁岛有一种土鸡能下甜蛋，吃起来如蜜一样，且很鲜嫩。这是因为鸡体内有特有的糖腺，专门吸收糖分。
　　这鸡不错。
No.4  无毛鸡
　　德国柏林技术大学用日本光颈鸡与中国鸡杂交，培育出适合热带生长的无毛鸡（鸡的全身羽毛只有普遍鸡的2%~3%）。由于鸡的散热和新陈代谢快，所产蛋特别大，比普遍蛋重15%，产蛋数也高21%~25%。
No.5  长牙齿鸡
　　为降低成本，节省加工饲料，日本利用诱发鸡雏胚胎的方法培育长牙齿鸡。这种鸡下颌长牙齿，能把大块食物嚼碎，饲养人员不必把饲料粉碎过细。
　　有童话说，鸡是惟一不会笑掉大牙的动物，因为鸡没牙。现在看看这种鸡，完全有“能力”笑掉大牙。
No.6  低脂肪鸡
　　以色列饲养家禽协会培育出色彩斑斓、腹部脂肪较少的鸡。它的体形细小，养分多被生蛋机能吸收，鸡腹部脂肪减少5%~7%。
No.7  会生药蛋鸡
　　英国苏格兰研究所通过遗传工程把人的某种基因植入母鸡体内，使其生下含有人体蛋白的鸡蛋。这种鸡蛋可当药物使用，比如要从人血液中提取的治血友病的凝血蛋白，就可由这种鸡蛋来提供。
No.8  辣鸡
　　津巴布韦的深山丛林中生长的一种野鸡，宰后食时却会使人辣得喉咙直冒烟。
　　以后做辣子鸡块不用放辣椒了……
No.9   超重鸡
　　美国加利福尼亚州有人养的一只母鸡重4950克，可获得世界养鸡重量冠军。这只鸡担负看守宅院任务，并敢于同狐、狼等决斗。
No.10  光颈鸡
　　美国培育出了抗热力强的“光颈鸡”。这鸡形如兀鹫，颈部无毛，身上鸡毛比其他品种少30%。
■文/综合