自己包饺子 越吃越开心
·2007-12-23 01:18:09·来源:河北青年报·浏览:

  他这话一出可不要紧,其余的孩子都停止了谈论,埋头吃起了饺子。一会儿工夫,一锅饺子就被他们消灭掉了。于是,宝宝们开始眼巴巴地盯着还在锅里翻滚的另一锅饺子。

花絮1

饺子变身小馅饼

  看,高伊辰的想法不错吧。只见他将一个擀好的饺子皮放在桌上,放好馅儿后,用小勺在馅儿上拍了几下,随手又拿了一个饺子皮儿,放在馅儿的上面,两个皮儿重合捏在一起。之后向众人炫耀道:“看看我做的小馅饼!”一句话引来了众人的目光,于是有好几个孩子也做起了“小馅饼”。

花絮2

小班同学被吸引

  就在孩子们热火朝天包饺子的时候,小班的孩子也被吸引住了。一个不言不语的小家伙走到了桌子边,拽着老师的衣角说:“我也要包饺子!”为了满足小家伙的愿望,老师揪下一块小面团递给了他。攥着面团,小家伙坐在小凳子上,也像模像样地捏了起来。

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冬至吃饺子的由来

  冬至是二十四节气之一。这一天阳光直射南回归线,北半球白昼最短,黑夜最长,开始进入数九寒天。
  为什么要在冬至这天吃饺子呢?民间传说,《伤寒杂病论》的著作者、东汉名医张仲景辞官回乡之时,正值冬至,发现衣不蔽体的乡亲们的耳朵都冻烂了,马上与其弟子支起大锅,煮“祛寒娇耳汤”(把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的“娇耳”,来求药的人每人两只“娇耳”,一大碗肉汤)为众乡亲医治冻疮。人们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。
  后来,每到冬至这一天,人们就模仿张仲景做“娇耳”,煮食并喝热汤。因为“娇耳”形似饺子,且“娇”与饺谐音,所以日久成俗,冬至吃饺子的习俗便这样一代一代地流传下来。

■文/本报记者郭智颖 实习生刘莉 王霞
■摄/本报记者朱斌

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作者:郭智颖 刘莉 王霞  网络编辑:樊丽欣
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