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■自己做月饼真过瘾
北国超市益友店迎来了一群特殊的小顾客。他们没有花一分钱,最后竟然满载而归,拎走了好多月饼。这究竟是怎么回事儿呢?
原来,这些来自石家庄市第一幼儿园大班的八位小朋友,在这里亲手做起了月饼。让我们赶快来看看他们的杰作吧!
摩拳擦掌跃跃欲试
虽然经常逛超市,可是在老师的带领下,跟班上的同学一起逛超市还是第一次呢!孩子们很兴奋,一边看一边小声地议论着,“上一次我妈妈给我买了一辆可大的汽车。”“我奶奶还给我买了好多好吃的,到现在还没有吃完呢!”说起购物,孩子们一脸幸福。
“知道今天要做什么吗?”为了让孩子们赶快回到正题上,记者问道。“知道,要让我们做月饼。”一个小男孩抢先回答。“为什么要做月饼呢?”“我知道,但就不告诉你。”调皮的容研一边笑一边说。“我知道,要过中秋节了,我家也买了好多月饼。”另一个小姑娘赶紧说出了自己的想法。“什么时候才让我们做月饼呢?”一个孩子问道。其他孩子听到这话也都摩拳擦掌跃跃欲试了。
皮儿可真不好捏
几分钟后,终于看到超市的工作人员把和好的面、馅儿放到了事先准备好的桌子上。孩子们洗好手刚刚回来,对桌子上的这一大堆东西充满了好奇,那个雕刻着漂亮纹饰的月饼模具更是引起了孩子们的注意。“老师,这是干什么的呀?”一个孩子忍不住问道。“一会儿做的时候你们就知道了。”老师卖起了关子。
早就想大显身手的孩子们,此时此刻却只盯着面和馅一动不动地站着,不知该从何下手。看到这种状况,老师只好先给孩子们做示范,把每一个步骤都教给了孩子们。他们这才揪下一块儿面团捏了起来。
这面团可真不好捏呀,身穿黑色上衣长得很帅气的宋庆鑫顺着一个方向捏,没想到把原本应该圆圆的皮儿捏成了长条状了。无奈之下,他只好将皮儿又重新捏成团,看来捏皮儿还真有技术含量呀!
经过几次失败,宋庆鑫和其他几个孩子在老师的指点下用心琢磨,逐步掌握了捏皮儿的技术,他们捏的皮儿不仅是圆圆的,而且厚度也比较均匀。
包馅儿也不容易
真正考验孩子们的时刻到了。这包馅儿可是做月饼中最关键的一步,包不好馅儿,烤后很容易露馅。
李家琪似乎对做月饼有着独到的见解。她将捏好的皮儿放在桌子上,接着又拿起了馅儿,也捏成了一个圆饼状,然后与捏好的皮儿合在了一起。要不是老师及时纠正,小丫头还误以为这样就算包好了一个月饼呢!
容研是个漂亮的小姑娘,干起活儿来一点儿也不含糊。她将捏好的皮儿平放在手里,伸手将一团圆圆的馅儿放在了皮儿上。与又圆又大的馅儿比起来,这皮儿似乎有些小,不论容研怎么捏,始终有一些馅儿露在外面。这可怎么办呢?小姑娘犹豫了一下,接着她将多余的馅儿除去了一部分,这样馅儿便被严严实实地包裹住了。其他孩子也正在为难之际,见状便纷纷效仿,效果还真不错,馅儿也都被包进去了。
就在别的孩子效仿之际,容研已经将包进馅儿的面团放进了模具里,并用小手使劲儿摁几下,又将模具轻轻地翻转过来。她学着老师的样子,一边用劲儿握住把柄,一边用手拍打模具。就着样,第一个印满花瓣的月饼呈现在了众人面前。看着别人羡慕的眼神,超市的一位工作人员也惊奇地问道:“真聪明,你几岁了?”容研一脸自豪地说:“我四岁半了,三岁的时候我就开始做月饼了!”看来,她是做月饼的老手了。
开始争抢月饼模具
第一个月饼正式亮相之后,其他月饼也一个个呈现在人们面前。这些月饼大小相同,但是薄厚却并不一样,这一点与大人做出来的月饼有一些区别。不过这些微小的差别在孩子们的眼中是可以忽略不计的,做月饼正式进入了高潮,出现了争抢做月饼模具的镜头。“拿过来,我用一下。”“你都做了好几个了,现在该轮到我了。”“什么时候轮到我呢?”
看着别人你争我抢地使用模具,腼腆的徐煜涵却只是不停地捏着自己手中的月饼,大眼睛不住地随着模具传递来回转动着。她撅着小嘴,像是在说:“什么时候能轮到我呢?”见她一个月饼还没做好,老师将模具递到了她的手中,小家伙这才露出了微笑,学着别人的样子做起了月饼。可是到了最后一步,往外倒月饼的时候,徐煜涵怎么也无法将月饼弄下来,这可急坏了容研,性急的容研一把拿了过来,攥紧小拳头,照着模具猛拍几下,月饼便从模具里跳了出来。
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