软饮料泛指各种不含酒精的饮料，实际生活中通常指甜味碳酸饮料。目前，英国和法国禁止了在校园内销售含糖软饮料。支持这种禁令的人士认为，软饮料对于孩子们的健康构成了严重威胁，而反对的人则说这对软饮料不够公平。从科学的角度来说，软饮料被禁，冤还是不冤呢？

■“可乐”是我们最熟知的软饮料

研究表明被禁不冤

对于含糖软饮料导致肥胖的问题，多年来人们进行了很多研究，2006年《美国临床营养杂志》发表的综述对于1966年至2005年间Medline数据库里发表的相关文献进行整理，找出了30篇作者认为结果比较可靠的文章。而在2007年《美国公共健康杂志》上发表的综述，则总共收集了88篇对于含糖软饮料的研究。

经过对这些文献的汇总分析，两篇综述的结论非常一致：软饮料的饮用与人体能量摄入以及体重增加密切相关。后一篇综述还对软饮料在其他方面的影响进行了总结，发现软饮料的饮用降低了牛奶的饮用量，降低了钙等营养成分的摄入，还增加了患糖尿病等的风险。这些研究结果支持了在校园里禁止销售软饮料的政策。从这个意义上说，软饮料被禁，也并不冤枉。

饮料本身其实无罪

然而，也有很多实验研究发现，软饮料本身并非“大奸大恶”。事实上，它所导致的问题来自于其中的糖分。人体摄取糖，也就摄入了能量。摄入的能量如果超过了生命活动消耗的，那么多余部分就会在体内储存起来，体重也就因此增加了。

饮料中的糖，并不比别的食物中的糖更“坏”。如果说饮料中的糖有错的话，那么错就错在它只管解渴，而不能让人产生“饱”的感觉。可见，饮料本身并无“罪过”，问题都出在人们难以控制自己的欲望上。

无糖饮料的出现似乎解决了含糖饮料的问题。许多对无糖饮料的质疑，其实是集中在糖替代品的安全性上。不过，科学界的主流结论和食物监管机构的意见认为那些糖替代品是可以食用的，至少在日常的使用量下对于人体健康没有不良影响。

看起来，软饮料本身并没有罪，有罪的是不合理饮用。对于不担心肥胖的人来说，软饮料没有什么大不了的。对于要控制体重的人，软饮料，尤其是含糖软饮料，还是敬而远之的好。

■文/云无心