一天，我和妈妈去超市购物，在食品区遇到一个推销员正在推销他的商品。我们走到他旁边时，他说：“小朋友，买一包跳跳糖吧！”“什么？跳跳糖？是会跳的糖吗？”我疑惑不解地问。“对啊，只要你把它放到嘴里它就会噼里啪啦地在你的嘴里跳来跳去！”听了这些话，我恳求妈妈给我买一包，妈妈说：“看你最近表现不错，嗯，奖励你吧！”
　　回到家后，我打开包装吃了一口，果然像推销员说的那样，放进嘴里真的会噼里啪啦地跳来跳去！我下决心搞清楚跳跳糖“为什么放进嘴里会跳”这个问题。
　　首先我取了一杯清水，把少许跳跳糖放进水中，我发现有许多气泡冒出，这是怎么回事呢？上网查了资料后我才得知，跳跳糖是一种带有娱乐性质的休闲食品。跳跳糖中所含的二氧化碳在嘴里遇热后产生了推力才使跳跳糖颗粒在嘴里蹦跳。
　　有人曾经做过实验呢！他们把跳跳糖放入水中，观察到在它的表面有连续不断的气泡冒出，正是这些气泡使人有“跳”的感觉，当然，这也许只是一个方面的原因。接下来，他们又做了另一个实验：将少许不加色素的跳跳糖放入澄清的石灰水中，过一会儿，发现澄清的石灰水变浑浊，而二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊。综合上述现象，可以推断：跳跳糖里存在二氧化碳，当它遇水时，外面的糖溶解，里面的二氧化碳冒出，就产生“跳”的感觉。
　　据美国科学家研究，跳跳糖之所以会跳是由跳跳糖分子所具有的分子结构决定的，辣椒的分子结构与其有相似之处，在显微镜下观察可见其结构呈刺状。
　　哦，我终于明白了跳跳糖会跳的秘密了。并且我也懂得了一个道理：在平时生活中要注意观察身边的事物，提出问题，敢于创新，大胆假设，细心研究，问题很快就会被解决。
　　妈妈点评：学会自主学习，懂得学习方法，体现了孩子对科学的好奇心。加油，宝贝，你是最棒的。