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秦皇岛:红旗路小洋婆串串测评实录

来源: 作者: 人气: 发布时间:2020-02-25

红旗路小洋婆串串测评实录


大隐挑食小分队

站在吃货和第三方角度

对秦皇岛美食进行监督测评

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挑食小分队是一群挑食的吃货

站在吃货和第三方角度

对当前的美食和餐厅进行监督测评

为保持公正所有测评均为自费

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▲坐标|红旗路61号,夏都宾馆附近

测评店铺——小洋婆串串香火锅


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说到四川火锅大家肯定不陌生啦,今天要给大家测评的是另外一种,更随意更灵活的四川美食——串串香。串串香起源于四川成都,不仅是四川地区的传统美食现在也和火锅一样走上了大众餐桌。“串串香”名字的由来是在竹签上串上各种食材,放在滚烫的火锅中涮熟,

那么今天大家就和我一起来尝尝这家小洋婆串串火锅吧~


红旗路小洋婆串串测评实录



评测人数3人 | 评测总花费¥264

//测评主菜单

浓香番茄锅

山城牛油锅

麻辣牛肉

大刀毛肚

红糖糍粑

其他菜品等

餐厅OR服务3.7

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进门之后可以看到,整体呈工业风格,非常的干净整洁。桌椅都非常舒适,服务员都统一服装并配有围裙。

口味3.4

锅底:他家锅底是可以拼的,我们要的农鲜番茄锅和山城牛油锅,其中辣的还有叫:一品牛油锅的,我问服务员有什么区别,服务员说山城牛油比一品牛油辣,比例是2块牛油1份水,一品牛油是一份1块牛油2份水。我和小伙伴毫不犹豫选择了最辣的山城牛油!!

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可是实际上,最辣的山城牛油也不辣。可能是照顾岛上居民的口味吧!好评的却是番茄锅,非常浓郁清新!

小料:虽然是串串,但是依然有油碟小料和干碟每份5元,我们三个人要了2份油碟1份干碟,另外自助小料是免费的,一应俱全,还有西瓜切片。

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另外他家不仅有冰柜自助的串串还有菜谱,菜谱里面是一些盘装的肉类,比如牛肉,肥牛,小吃类,比如红糖糍粑,还有酒水等。很丰富。

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菜品:我们点了麻辣牛肉,大刀毛肚,红糖滋粑,竹荪,蟹棒,虾滑,油豆皮,芝士丸子,还有各种小串串,种类繁多。

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麻辣牛肉非常入味,鲜嫩。

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大刀毛肚很新鲜,薄脆,基本可以实现“七上八下”。

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虾滑里面虾肉含量挺高的,烫2分钟就可以吃了,香甜幼滑。

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这个芝士丸子质量是比较好的,丸子好了里面的芝士可以拉丝,就是一个盘子里面三颗,有点少。

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豆皮我要吐槽的是,煮熟之后有明显的塑料感,好像在咀嚼塑胶,小伙伴们一致——吐掉了。

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竹荪是每次火锅必点,爽口清脆,可以把番茄汤的味道融合进去!推荐!

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蟹棒质量不错,嫩嫩滑滑。

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红糖糍粑,小伙伴们觉得有点油,和四川本地有一定差距。

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各种串串,尤其推荐牛肉类,泡椒牛肉,霸王牛肉等腌制的都非常入味,其他的丸子和蔬菜也都比较干净新鲜卫生。


贴心建议:

1,有不能吃辣的小伙伴可以加个番茄汤,还有菌汤,非常鲜美~

2,现在店家推出了关注公众号立减30元的活动,划算啊~

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总体来说,测评小组一致认为口味不错,但不是非常正宗的四川风味。食材干净新鲜,环境很舒适,吃辣或者不吃辣的小伙伴都能找到自己喜欢的口味。另外他家的串串是每串9毛,价格的话偏高。我们去的时候是中午,人还是挺多的,看来店家生意很不错。

还是那句话:看来川渝火锅势头会持续很久,用心经验才是经营之道啊。



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(来源:秦皇岛挑食小分队  编辑:肖延昭  青媒编辑:刘晓晨  责编:张永忠  监制:耿硕)


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